Ingredientes
Refrito 1 tomate, 1pimiento italiano, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 40grs de aceite de oliva y 1 hoja de laurel.
80 grs de solomillo de cerdo cortado muy pequeñito o triturarlo con la thermomix.
4 Zanahorias.
500 grs de patata.
150/170grs de calabacín.
110grs de judías verdes frescas.
50 grs de puerro.
600 grs de agua.
1/2 pastilla de Avecrem de carne.
4 Zanahorias.
500 grs de patata.
150/170grs de calabacín.
110grs de judías verdes frescas.
50 grs de puerro.
600 grs de agua.
1/2 pastilla de Avecrem de carne.
Preparación
1º Todos los ingredientes (menos el laurel) del refrito 5seg veloc 5.
2º La carne y el laurel. Programar 10min varoma veloc 1.
3º La zanahoria y volver a triturar 5seg veloc 5.
4º Resto de ingredientes: puerro, patata, agua, judías… y programar 30 min 100º veloc cuchara.
Cuando termine triturar 2 min a veloc 8. Si os gusta con una textura más espesa echar 500 grs de agua.
Estaba riquísima hasta yo me comí un plato.
Espero que les guste a las mamás