Ingredientes
Para 8 potitos de 125 g
– 100g de puerro, solo la parte blanca
– 100g de zanahorias
– 120g de patatas
– 100g de calabacin
– 30g de aceite de oliva virgen extra
– 100g de ternera en trozos
– 100g de judias verdes frescas o congeladas
– 100g de guisantes
– 50g de acelgas
– 1/2 cucharadita de la de moka de sal
– 200g de agua
Preparación
-Pele, lave las verduras y pártalas en trozos medianos regulares.
-Ponga en el vaso el puerro, las zanahorias, las patatas y el calabacin. Programe 6 segundos en velocidad 4 añada el aceite y programe 8 minutos, 100 grados velocidad 1.
-Incorpore la carne, las judias, los guisantes y las acelgas sin la parte blanca y rehogue 3 minutos 100 grados velocidad 1 añada la sal y el agua. programe 30 minutos 100 grados velocidad 1.
-Pasado este tiempo , triture 1 minuto en velocidad 5 y 3 minutos en velocidad 9 para que quede muy fino.
COMENTARIOS:
Esta papilla deberia darse al medio dia para ir acostumbrando al niño al esquema de comida familiar.
Debería empezarse solo conn patata y zanahoria y la ternera, incorporando poco a poco mas verduras, cuando este sabor ya haya dido aceptado.