PURÉ DE VERDURAS PARA BEBES

TM 31

Ingredientes

– 1 patata grande
– 1 calabacin
– 6 judias verdes
– 1 zanahoria
– 1 puerro
– 1 trocito de calabaza
– 1 tomate
– Agua
– 1 chorrito de aceite (se le añade al final de la coccion)
– Carne de pollo, pavo, ternera o pescado.

(podéis poner la verdura que queráis hacer, estos ingredientes son orientativos, pero son los más comunes a la hora de hacer un puré para bebe).

Preparación

Se pelan todos los ingredientes y se añaden al vaso. Añadir el agua y que no llegue a cubrir los ingredientes (ya que las verduras ya contienen agua). 

Programar a 100 grados de temperatura, velocidad 1, 35 minutos.

Cuando termine se tritura unos segundos a velocidad 4 – 6 – 8 – 10 progresivamente hasta obtener la textura deseada.

Se añade el chorrito de aceite y se pone a velocidad 3 para remover el puré junto con el aceite.

 NOTA: cuando se hace el puré de pescado, se pone el filete de pescado en el varoma; en este caso hay que poner menos agua, porque mientras se va haciendo el puré, desde el varoma suelta todo el jugo del pescado.