Ingredientes
150 de puerro
50 de cebolla
500 de zanahoria
50 de aceite de oliva suave
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
Un poco de perejil para espolvorear
Preparación
Troceamos el puerro y cebolla, echamos al vaso y ponemos 5 segundos en Velc 5, bajamos restos.
Ponemos el aceite y 8 minutos Temp Varoma Velc 1, si no os gusta muy picado, ponemos Giro Izda, yo no se lo puse.
Pelamos las zanahorias y cortamos rodajas, echamos al vaso, ponemos el azúcar y la sal, echar pimienta si os gusta.
Ponemos 15 minutos, 100º, Giro Izda y Velc 1.
Servimos espolvoreada con perejil