Ingredientes
Preparación
1.- Pelar la cebolla,cortarla a la mitad,picar primero una mitad a velocidad 3 unos segundos y reservar,a continuación picar la otra mitad de la cebolla junto con los ajos y reservar en un bol a parte de lo anterior.
2.- Mezclar las carnes,junto con el huevo,la cebolla y los ajos,el perejil y el pan rallado,a velocidad 3 hasta que nos quede todo bien ligado. Hacer bolitas,y colocarlas en el recipiente Varoma.Reservar.
3.- Limpiar la máquina,colocar la calabaza,picar a velocidad 3 unos segundos,añadir la cebolla picada,el curry y el aceite.Programar: 5 minutos,Varoma,Velocidad cuchara y giro a la izquierda.Añadir el agua y la pastilla de caldo,programar 5 minutos,Varoma,velocidad cuchara y giro a la izquierda.Cuando comienza a hervir,colocar el recipiente Varoma encima,programar 15 minutos,Varoma,velocidad 1.
4.- Retirar el Varoma.pinchar con una aguja las albóndigas y comprobar que están hechas,de no ser así poner un par de minutos más a la misma velocidad y temperatura.
5.- Triturar el caldo restante de la máquina a velocidad 4-6-8-10-Turbo,y añadir la maizena.Una vez hecho esto,meter dentro de la máquina las albóndigas y sin programar la máquina.dejarlas un par de minutos.
Servir con puré de patatas o con patatas fritas.
Espero que os guste.