ALITAS DE POLLO CON SALSA DE SOJA MIEL Y LIMON

TM 31

Ingredientes

5 o 6 dientes de ajos
50g de zumo de limón
70g de miel
70g de salsa de soja
50g de aceite
Pimienta negra al gusto
1000g de alitas de pollo

Preparación

Poner los ajos pelados en el vaso y tritutar 4 seg. vel 5.
Añadir el resto de los ingredientes, menos el pollo, y mezclar 5 seg. vel 5.
Meter en un recipiente las alitas de pollo y volcar la mezcla. Dejar macerar al menos 1/2 hora.
Introducir todo en el vaso y poner 25 min. 100º giro a la izq y vel. cuchara.
Quitar el cubilete dejar reducir la salsa 10 min, temp. varoma, giro a la izq. vel cuchara.