BERENJENAS RELLENAS DE POLLO CON PASAS Receta de BERENJENAS RELLENAS DE POLLO CON PASAS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 16 VOTOS.

marienlosa
Marien Losa Perez-Curiel (Oviedo)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Berenjenas rellenas de pollo con pasas por Marién Losa con thermomix
- 4 berenjenas
- 350 grs de pechuga de pollo en trocitos
- 100 grs de pasas sin pepitas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates maduros
- 50 grs de aceite
- sal y perejil

PREPARACIÓN

Cortamos las berenjemas a lo largo y vaciamos la pulpa. Ponemos la misma en el vaso y la trituramos 2 seg. vel. 5, en dos tandas para que se pique bien. Sacamos y reservamos.
 
Colocamos las berenjenas vaciadas en el recipiente varoma cerrado.
 
Colocamos en el vaso los ajos y la cebolla troceada, y programamos 3 seg, vel. 5.
 
Ponemos la mariposa, con cuidado de encajarla bien, añadimos el aceite y programamos 8 min., vel 1, temperatura varoma.
 
Al acabar ponemos el pollo y programamos 10 minutos, temeratura varoma, vel. 1.
 
Añadimos los tomates y la berenjena troceada, y programamos 12 min., temeratura varoma, vel. 1
 
Añadimos la sal y el perejil, y programamos 20 minutos, 100 º, vel. 1, y en este momento colocamos el recipiente varoma sobre el vaso.
 
Pasado el tiempo quitamos el varoma, colocamos las berenjenas vaciadas en una fuente de horno, agregamos al vaso las pasas, y las mezclamos 3 segundos, vel.3.
 
Rellenamos las berenjenas con la mezcla de pollo, pasas y verduras y las metemos al horno precalentado a 180º, unos 10 minutos.
 
Servimos las berenjemas calientes, con el perejil esplovoreado.
 
Espero que os guste.

Comentarios

Publicado el 02/03/2011

Esta noche, las haré, mañana ya os cuento

Publicado el 14/01/2011

Marién, no hace falta que pongas 20 minutos las barcas en la varoma a cocer. Basta con que coloques la varoma sobre el vaso mientras se guisa el pollo (10 minutos) y mientras se guisa el tomate y la pulpa de berenjena(12 minutos). Ah, cuando eches el tomate pon también en ese momento la sal y el perejil. Si las barcas de berenjena no quedaran suficientemente cocidas, entonces añades un poco de más tiempo en la varoma, pero así te ahorras 20 minutos. Si aun así quieres poner 20 minutos la varoma, no lo pongas a 100º sino a temperatura varoma para que haya más vapor.
Un abrazo.

Publicado el 05/07/2010

Ya estoy deseando que la probeis y que me cuentes, Inma, aunque desde luego, milagros, milagros, tampoco hago...y si no os gustan las berenjenas...Un beso fuerte y cuéntame, vale?

Publicado el 05/07/2010

HOLA MARIEN...SABES, NI A MI NI A MI MARIDO NOS GUSTAN MUCHO LAS BERENJENAS. PERO A VER TANTOS COMENTARIOS BUENOS HACIA TU RECETA, ME HAN DADO GANAS DE HACERLA ESTA NOCHE....JJAJJAJAJA.
ASI Q NADA, YA TE CONTAR? MA?ANA
1 SALUDO CHICA

Publicado el 02/06/2010

Gracias a ti, Trini por animarte a probarlas, y lo de la dieta, como nos suena a todas en esta época, verdad?.

Un beso fuerte

Publicado el 02/06/2010

la hice ayer, no le añadi las pasas porque estoy a dieta, pero nos gustaron a todos, incluso a mi hijo de 3 añitos

Publicado el 09/09/2009

Hola Marien, ayer hice las berenjeras y me salieron muy buenas, me han encantado y debo de confesar que cuando las estaba haciendo tenía mis dudas de si saldrían tan ricas como dicen en los comentarios, y cuando las probé vi que habían salido buenísimas, las he espolvoreado con queso emental rallado pero otro día le pondré un poco de bechamel, que seguro también salen muy buenas.
Gracias por compartir esta receta.
Por cierto, tienes más recetas publicadas en esta web?

Publicado el 03/06/2009

Hola Montse, me alegro de que te hayan gustado tanto. Un millón de gracias a ti

Publicado el 03/06/2009

Hola Marien, he echo la receta hoy y ha sido un exitazo, mucha gracias por publicarla.

Publicado el 04/05/2009

Hola Ana, me alegro muchisimo que te hayan gustado tanto. Un beso y gracias por probarlas, y en cuanto a que no te entraban en el varoma, supongo que efectivamente yo cociné berenjenas más pequeñitas, solo eso

Publicado el 02/05/2009

Hola Marien " no tengo
palabras " Sencillamente
exquisitas !!!!!!, solo he
tenido un problema no me
caben las cuatro berenjenas en el varoma ¿ serán muy Grandes ????
votare por ella

Publicado el 21/04/2009

Me alegro Ana Belén, un beso y gracias por probar la receta.

Publicado el 21/04/2009

Hoy hemos comido las berenjenas y estás muy buenas. A todos les ha gustado mucho. Guardaré la receta para repetir.
Gracias.

Publicado el 15/01/2009

Ya me contarás si te gustó, para mi es una receta muy rica, además de ser ligerita y algo diferente a la ensalada de todos los dias. Un beso Marián

Publicado el 14/01/2009

gracias marien,por tu ayuda ,ya la he encontrado y te aseguro que la voy a poner el proximo dia.chao

Publicado el 14/01/2009

Gracias Marián, mira te recomiendo que si estás a dieta pruebes la ensalada que os publique: "ensalada con salsa de yogurt y naranja", que seguro te gustará. Espero tus comentarios. Un beso y gracias de nuevo

Publicado el 14/01/2009

las voy a hacer ,tienen buena pinta,como estoy a dieta quito las pasas y pondre pimientos verdes,seguro que estaran buenisimas,ya te lo contare,tienes buenas recetas,ya tengo varias en favoritas,gracias.

Publicado el 29/12/2008

Muchas gracias Eva, Feliz 2009

Publicado el 29/12/2008

Las hice ayer para comer y tuvieron un exito ...... estan de nota.

Publicado el 15/12/2008

Esta sevillana, que arte tiene, jajajaja, un beso enorme y gracias por todo

Publicado el 13/12/2008

se me olvido por supuesto que te doy mi voto ay lo llevas

Publicado el 12/12/2008

Manoly, estoy en ello, en unos días te la cuelgo, y espero que te guste tanto como ésta. Un abrazo

Publicado el 10/12/2008

a ver si sabes una receta de calamare rellenos para hacerlo en el varoma gracias

Publicado el 10/12/2008

Gracias Manoly, un beso enorme

Publicado el 09/12/2008

marien te pongo un 11 estaba espectacular la añadire en mi recetario me gusto un montonnnnnn

Publicado el 09/12/2008

Hola Ana Mª, me alegro de que os hayan gustado, yo sigo probando, mandaoos cositas...espero que os gusten tanto. un beso

Publicado el 08/12/2008

RIQUISIMAS LAS HEMOS COMIDO HOY Y HAN GUSTADO MUCHO A TODA LA FAMILIA MUCHAS GRACIAS POR TU RECETA Y SIGUE MANDANDONOS MAS SI TIENES BESITOS

Publicado el 08/12/2008

Espero tu comentario Manoly, espero que te guste, gracias y un beso

Publicado el 07/12/2008

la voy a ser para el lune ya te cuento marien

Publicado el 06/12/2008

Gracias Angélica, un beso fuerte desde Asturias

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