CARDOS EN SALSA Receta de CARDOS EN SALSA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 7 VOTOS.

angelesocana
M Angeles Ocaña (Sevilla)**
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- aceite oliva (45 gr.)
- 3 o 4 dientes de ajo
- cardo congelado (450 gr aprox)
- agua (3 cubiletes)
- 1 pastilla de caldo de carne

PREPARACIÓN

1. Trocear los ajos en el vaso 6 segundos/velocidad 5. Añadir el aceite (45 gr) y programar 5 min / varoma / velocidad 1

2. Poner mariposa. Añadir el cardo congelado (450 gr), los 3 cubiletes de agua y la pastilla de caldo. Programar 25 minutos / varoma / Giro a la Izquierda / velocidad cuchara.

Si al terminar no están suficientemente tiernos, poner 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.

Espero que os guste.

Comentarios

Publicado el 02/02/2009

regina tu lo has echo con cardo de bote ???? cuanto tiempo y q variantes hicistes
a ver si me lo dive y asi puedo hacerlo bien gracias

Publicado el 21/01/2009

Hola Blanca, siento no poder ayudarte mucho pero no s?© el tiempo de cocci?³n exacto de los cardos frescos. Yo por si acaso los cocer?­a aparte la primera vez para ver el tiempo de cocci?³n que necesitan. Si los haces al final, te agradecer?­a que me dijeras cu?¡nto tiempo los has cocido, para tener una referencia.

Un saludo y espero que te gusten

Publicado el 20/01/2009

yo tengo cardos frescos y quiero intentar la receta, me podeis hacer alguna sugerencia sobre el tiempo o si tendria que cocerlos antes. Gracias

Publicado el 10/01/2009

A ver, yo los hice de bote y salieron riqu?­simos. Los dej?© 10 minutos y salieron perfectos.

Publicado el 22/10/2008

Hola M?ª Carmen, me alegro de que te hayan gustado. Yo no los he probado nunca con los picatostes y el vinagre, pero los voy a probar en cuanto los haga de nuevo y te cuento. Muchas gracias por tu recomendaci?³n. Saludos desde Espartinas, que estamos al lado.

Publicado el 21/10/2008

Ante todo M?ª ?ngeles, gracias por esta receta, porque me has adaptado a la Thermomix la receta que mi madre siempre me hac?­a de los cardos y tanto echaba de menos. Est?¡ delicioso. Pero quer?­a decirte que me he permitido hacer un peque?±o a?±adido para que se parezcan m?¡s a los de mi madre: junto con el ajo he picado un pu?±aito peque?±o de picatostes (tambi?©n del Mercadona, jeje), y en la cocci?³n he a?±adido un chorreoncito de vinagre de jerez. El resultado ha sido espectacular!!, igual igual que el de mi madre! Eso s?­, la receta tiene un problema... me he hinchado de untar pan, jajajajaja, y no deboooooo.
Gracias otra vez.

Publicado el 11/10/2008

si hay mercadona....pues si lo haces de bote me dices vale....y sino pues a ver si voy al mercadona y miro pa comprar congelado....ya me contaras vale...saludo

Publicado el 11/10/2008

Hola Maite. El cardo congelado lo tienen en Mercadona y yo lo uso bastante, para acompa?±ar guisos y todo eso. La verdad es que es c?³modo. NO s?© si por logro?±o tendr?©is Mercadona, aunque supongo que en alguna otra gran superficie tambi?©n lo tendr?¡n. Voy a probar con el de bote y te cuento. Saludos

Publicado el 10/10/2008

gracias ma.angeles probare a hacerlo con 10 minutos a ver q tal sle y ya te dire..............compra de bote y trocedo q es mas ligero y facil para cualquier comida y si lo pruebas antes q yo pues ya me diras el tiempo y el agua exacto vale.....a ver q tal nos sale
y el cardo congelado q haces lo compras??? donde???

Publicado el 10/10/2008

Hola Maite. Pues con el cardo de bote yo pondr?­a s?³lo 10 minutos y echar?­a s?³lo 2 cubiletes de agua para que no quede demasiado aguado ya que al estar menos tiempo no se va a evaporar lo suficiente. La verdad es que nunca lo he hecho con cardos de bote, pero voy a probar un d?­a de estos. En cualquier caso, dime qu?© tal te ha quedado si lo haces por saberlo. Un saludo

Publicado el 10/10/2008

yo siempre tengo cardo pero en bote..podrias decirme entonces q tiempo dejarlo ya q no estan congelados

Regístrate para añadir un comentario.
Club Cocina Facil
Equivalencias entre Thermomix Tm 31 y Tm 21 Legal Registros Contacto