Ingredientes
80 grs de Aceite de oliva
1 Lata pequeña de tomate triturado
1 Pimiento verde
1 Cebolla mediana
2o3 Dientes de ajo
Medio kilo de carne de ternera para guisar en trozos
Una hoja de laurel
Dos clavos de olor
Pimienta negra molida
1 vaso de vino blanco
3 patatas medianas en trozos para colocar en el Varoma.
Preparación
Calentar 5 minutos el aceite, temperatura varoma velocidad 1.
Añadir la verdura y trocear 6 segundos a velocidad 4.
Bajar de la paredes con la espátula y dejar 10 minutos, velocidad 1 temperatura Varoma.
Agregar la carne, las especias,sal y el vino blanco y pregramar 20 minutos temperatura varoma giro al la izquierda y velocidad cuchara,.
Poner el recipiente varoma con las patatas troceadas encima.
Servir muy caliente mezclando las patatas cocidas al vapor con el guiso de carne.
Si quieres la verdura mas entera, trocear 3 o 4 segundos a velocidad 4
La he hecho hoy y me salió buenísima, animaros y la hacéis!.
