CHILI CON CARNE TEX MEX Receta de CHILI CON CARNE TEX MEX Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 4 VOTOS.

eurdaara
Eva U. (Aljaraque)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

(4 personas):
 
700 gr de carne de ternera picada
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
600 gr de tomate natural triturado
300 gr de judías rojas arriñonadas en conserva
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de chile en polvo
50 gr de aceite de oliva

PREPARACIÓN

- Ponemos los dientes de ajos, la cebolla, y el aceite  y se trocean 5 segundos, velocidad 5. Se bajan los restos pegados a la pared con la espátula. Se sofríe todo 6 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

 

- Se agrega el tomate triturado y el laurel. Programamos 6 minutos, temperatura 100 y velocidad 1.

- Incorporamos la carne picada y se programa 15 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.


- Añadimos las especias (sal, orégano, comino y chile en polvo) y volvemos a programar 10 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.


- Ponemos las judías y mezclamos 5 minutos más, temperatura 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
 
Servimos acompañados de las típicas tortillas de harina o maiz.

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