CORDERO EN SALSA A MI ESTILO Receta de CORDERO EN SALSA A MI ESTILO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
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manolot
Manuel Sanchez Ramirez (Las Palmas)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

600 gr.de cordero troseado.

600 gr.de caldo de pollo.

150.gr.de papas cortadas pequeñas.

150 gr.de vino blanco.

60 gr.de aceite de oliva.

200 gr.de cebolla.

3 dientes de ajos.

70 gr.de zanahorias.

60 gr de puerro.

60 gr.de tomate triturado.
Sal,comino.pimienta,tomillo,lautel.al gusto.

PREPARACIÓN

Pon en el vaso de la thr la cebolla,ajo,zanahoria,puerro. Tritura todo 15sg.vl.4,luego añades el aceite.y programa 10m.vl.1 temp.varoma.


 Luego añades el tomate y la carne salpimentada y programa 10 minutos giro izquierda temp varoma vl cuchara, cuando termine le añade el vino banco y el caldo de pollo.


Programa 40 minutos vl.cuchara giro izquierda tmp.varoma y cuando falte 25 m le añades la papas y los demás condimentos.
Y listo para comer . 

Esta receta es inventada por mi.

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