Ingredientes
– 50 gr de aceite de oliva
– 1 cebolla
– 1 diente de ajo
– 1 pimiento verde mediano
– 1 tomate
– 500 grs de costillas de cerdo troceadas
– 500 grs de agua
– 1 pastilla de caldo
– 50 grs vino blanco
– 1 bote de garbanzos cocidos
– Sal
– Pimienta
Preparación
Poner en el vaso el aceite,la cebolla,ajo,pimiento,y tomate, triturar a vel.4-5 unos 5sg y programar 7 minutos,Tª varoma veloc.cuchara.
Después triturar todo veloc.6-7-8 durante unos segundos ,para que quede una salsa sin muchos tropezones.
A continuación añadimos las costillas sal pimentadas al gusto y programamos 10 minutos, Tª varoma,veloc.cuchara ,giro a la izquierda.
Transcurrido el tiempo, añadimos la pastilla de caldo,el vino,y el agua y programamos unos 25-30 minutos a Tª100ª,veloc. cuchara ,giro a la izquierda.
Por ultimo ponemos mariposas y añadimos los garbanzos y programamos unos 10 minutos Tª 100ª ,veloc.cuchara ,giro a la izquierda ¡¡¡¡ y listo!!!!!.
Dejar reposar una media hora y buen provecho,espero que os guste.