GALANTINA DE POLLO CON MAIZ Receta de GALANTINA DE POLLO CON MAIZ Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 4 VOTOS.

eurdaara
Eva U. (Aljaraque)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

75 gr de pimiento verde

75 gr de pimientos piquillos

500gr de carne de pollo deshuesada y sin piel en trozos (pechuga o muslo)

100gr de maiz dulce en lata

Sal y pimienta

700gr de agua

Film transparente de cocina

PREPARACIÓN

1.-Ponemos en el vaso el pimiento verde y los pimientos del piquillo. Troceamos 3 segundos y velocidad 5. Reservamos.

 

2.-Sin necesidad de lavar el vaso, ponemos la mitad de la carne de pollo troceada. La trituramos 10 segundos, velocidad 7. La reservamos y hacemos lo mismo con la otra mitad de la carne.  

 

3.-Pon en el vaso la totalidad de la carne e incorporamos los pimientos ya picados, el maiz, sal y pimienta. Mezclamos todo bien durante 10 segundos en velocidad 3.

 

4.-Dividimos la mezcla en 2 partes más o menos iguales y hacemos un rollo en forma de salchicha gorda con cada una de las partes y sobre el film transparente.

 

5.- Enrollamos bien los extremos y los colocamos dentro del recipiente varoma.

 

6.-En el vaso thermomix añadimos el agua. Colocamos el recipiente varoma sobre él y programamos 30 minutos, Varoma, velocidad 1.

 

7.- Pasado este tiempo ya estará lista la carne. Dejamos enfriar los rollos y le retiramos el film. Se deja que se enfríe y compacte durante 2 o 3 horas por lo menos y ya lo podemos cortar. Las rodajas deben ser al menos de 1 cm para que no se partan. 

 

Este pastel de carne es exquisito en frío. Ideal para preparar de un día para otro.

 

Se puede servir con salsas distintas, por ejemplo de yogurt con ajo y eneldo.

 

Si queremos servirlo como plato caliente con alguna otra salsa, se calienta muy bien en microondas una vez cortado en rodajas.

Comentarios

Publicado el 01/02/2010

Vaya exito! en casa se chupaban los dedos y creian que lo habia comprado. Adem?¡s admite infinitas variantes, trocitos de jam?³n, taquitos de queso, bacon, verduritas, etc... much?­simas gracias por la receta. Tienes mi voto!

Publicado el 08/01/2010

Hola Eva,la receta tiene una pinta estupenda.Yo nunca he hecho roti,pero despues de ver este,me voy a animar a hacerlo y ya te dire como me ha salido.Un Saludo.

Publicado el 08/01/2010

Tienes raz?³n, s?³lo hay que combinar los ingredientes que te gusten, y seg?ºn los que vayan a comer suelen ser ?©xitos seguros.
He visto las tuyas y son estupendas igualmente. Gracias.
Un abrazo


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Anónimo
TM 31

Publicado el 08/01/2010

Que buenas salen estas recetas, yo llevo unos 3 meses haciendo "algo parecido". Yo le llamo roti de pollo, y lo voy rellenando con diferentes cosas. El resultado es asombroso. En nochevieja hice uno y se chupaban los dedos. Mira te pongo un enlace a las mias por si quieres echar un vistazo y ver diferentes ideas:
http://www.thermoblog.info/2009/10/roti-de-pollo/
http://www.thermoblog.info/2009/11/roti-relleno-de-pasas-bacon-y-queso/
Muy buena la receta, si se?±or. Ya tengo otra idea, jijijijiji. Gracias por compartirla, me gusta la idea del ma?­z.
Un saludo

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