HIGADITOS DE POLLO EN SALSA Receta de HIGADITOS DE POLLO EN SALSA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 5 VOTOS.

pianobar14
Loli Escudero (Huelva)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Higaditos de pollo en Salsa con Thermomix
1 kg de higaditos (los pongo limpios sin corazones)
1 cebolla
50 gr. de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 zanahoria
1 vasito de vino blanco
4 ó 5 cucharadas de tomate frito
1 hoja de laurel 
Sal

PREPARACIÓN

Picamos la cebolla, los ajos y la zanahoria, añadimos el aceite y hacemos el sofrito 6 min. 100º velocidad 2. Añadimos los higaditos y el vino y rehogamos 2 minutos giro izquierda velocidad cuchara. Añadimos el tomate frito, la sal, el laure y el agua y programamos 20 minutos giro izquierda velocidad cuachara 100º.
Espero que os guste.

Comentarios

Publicado el 07/09/2011

Publicado el 22/08/2011

Salen muy buenos.
Recomendación: La cebolla sale muy cruda al
final.. Es mejor ponerle 15 minutos cuando
hacemos el sofrito.
También le puse media patata en trocitos, y le
da un toque muy bueno!!

Publicado el 02/07/2011

Hola a todos, me alegro que os guste la receta. Tanto el agua como el vino lo puse a ojo, o sea, de vino le puese 1 cubilete y de agua 2, iba parando y miraba y a medida que hacia falta liquido le iba poniendo. Es una receta que hacia mi madre para un bar de tapeo que tenia y lo adapte a la thermo. Lo del tema del tomate, pues no lo se, si no te gusta no lo pongas y punto, creo que el tomate es para espesar y dar color a la salsa. Gracias a todos y perdon por la tardanza.

Publicado el 23/11/2010

ahora mismo estoy cocinando la receta,y huele muy bien.cuando yo la cocino en casa con cazuela nornal le pongo 2 clavos de olor y le da un toke muy bueno.y se lo pondre tambien en esta receta,aver que tal queda.
un coedial salu2 gracias.
carmen de marbella
cocine la receta y paso a paso solo le añadi los clavos de olor y me salieron los higaditos un poco triturados

Publicado el 21/07/2010

esta buenisimo,yo en vez de tomate frito le pongo tomate natural.y esta riquisimo.

Publicado el 21/04/2010

hola , me gustaria saber que cantidad de agua recesita la receta un saludo

Anónimo
TM 3300

Publicado el 30/03/2010

Loli, tiene una pinta extraordinaria. Una pregunta, en la elaboración pones que hay que echarle agua pero no dices cuanta, un cubilete quizás.

Publicado el 18/03/2010

Hola loli, tiene muy buena pinta el plato, lo voy a hacer y ya os cuento..
un saludo

Publicado el 08/03/2010

hola loli,el vasito de vino que pones te refieres al cubilete? un saludo

Publicado el 01/03/2010

Hola Loli, siempre nos han gustado los higaditos que hacia mi madre y quisiera probar tu receta ( en la foto tiene una pinta estupenda)pero antes de hacerla dos preguntas
1- el tomate puede ser triturado casero?
2- que cantidad de agua se les pone?

Muchas gracias

Publicado el 28/02/2010

SALE BUENISIMA

Publicado el 21/02/2010

Hola Loli,a mi no me gusta el tomate se puede hacer igual pero sin tomate.Un saludo y gracias.

Publicado el 19/02/2010

Hola Loli, en tu receta pones que añades agua al final pero no pones cuanta. Seguro que esta buenisima. Un saludo

Regístrate para añadir un comentario.
Club Cocina Facil
Equivalencias entre Thermomix Tm 31 y Tm 21 Legal Registros Contacto