1 kg de higaditos (los pongo limpios sin corazones) 1 cebolla 50 gr. de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 vasito de vino blanco 4 ó 5 cucharadas de tomate frito 1 hoja de laurel Sal
Preparación
Picamos la cebolla, los ajos y la zanahoria, añadimos el aceite y hacemos el sofrito 6 min. 100º velocidad 2. Añadimos los higaditos y el vino y rehogamos 2 minutos giro izquierda velocidad cuchara. Añadimos el tomate frito, la sal, el laure y el agua y programamos 20 minutos giro izquierda velocidad cuachara 100º. Espero que os guste.
