LÁGRIMAS DE POLLO

TM 31

Ingredientes

– 1 pechuga de pollo cortada en trozos muy pequeños
– 1 diente de ajo
– 1 huevo
– 1 cucharada de queso philadelphia
– sal, pimienta azafrán,el zumo de una naranja y perejil.

Preparación

En el vaso thermomix picas muy menudo el ajo 3 segundos velocidad 10,incorporas el huevo 1 minuto velocidad 3 y seguimente introduces los ingredientes restantes 2 minutos velocidad 4.

En un bol dejas macerar la carne con esta mezcla durante 4 horas y cuando lo vayas a freír lo pasas por harina tempura.
(yo mezclo 1 vaso pequeño de harina y otro del mismo tamaño de gaseosa). Quedarán crujientes y sabrosas. 
¡¡¡¡¡Que aproveche¡¡¡¡¡