MAGRA CON TOMATE

TM 31

Ingredientes


Llevo poco tiempo con la thermomix, pero me parece que le he pillado el punto, este plato lo hacia antes de forma tradicional manchando mucho ahora lo hago sin complicarme tanto.

 

200 g de cebolla

– 2 dientes de ajo

– 60 g de pimientos verde

– 50 g de aceite de oliva


– 1 pastilla de caldo de carne


– 500 g de magra de cerdo troceada


– 800 g de tomate natural triturado (1 lata grande)


– 100 g de vino blanco


– Comino molido


– Pimienta


– Sal


– 1/2 cucharadita de azúcar

Preparación



 Ponga en el vaso la cebolla, los pimientos y los ajos trocee todo 5 sg  velocidad 6. A continuación añada el aceite y sofría 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.


 

 Incorpore la carne, sal, pimienta, pastilla de caldo y el vino blanco, programe 30 minutos a temperatura varoma velocidad cuchara.

 

 Por ultimo añada el tomate, el comino al gusto y el azúcar, rectifique de

 sal y programe 20 minutos mas a temperatura varoma.


 

 (Se puede servir con patatas cocidas que haremos a la vez que cocinamos el plato utilizando el recipiente varoma o bien con patatas fritas en dados)

 

 Saludos y espero que os guste