MUSLOS DE POLLO RÁPIDO Y LIMPIO

TM 31

Ingredientes

Esta receta es para 3 personas.

 

– 4 o 6  Muslos de pollo según tamaño.

– 2 Patatas

– 4 huevos

– 1/2 litro de tomate triturado sin freir natural.

– 1 diente de ajo

– 250 gr. de bacon en taquitos.

– 1/2 cebolla

 

Esta receta está muy bien por que ensucias muy poco y aprovechas el tomate crudo para hacer  el muslo directamente en él, sin tener que freírlo previamente. Si te fijas en la receta de Lasaña verás que es parecido.
 
Al hacer el pollo con el tomate adquieren  sabor uno del otro haciendo un plato exquisito y rápido.

 

Al no usar la sartén para freír el tomate te quitas de encima esas molestas salpicaduras por toda la encimera.
 
Además las patatas se hacen con el vapor del tomate y los muslos!! por lo que ahorras otro fuego encendido agua y encima adquiere sabor de lo que se esta cocinando. 

 

Al hacer el pollo con el Tomate en el Thermomix  ahorras energía, cacharros y encimeras con salpicaduras. Vale o no vale la pena Thermomix?

Preparación

Trocea el ajo y la cebolla en el vaso. velocidad 10, 3 segundos.

 

Trocea el bacon si no lo tienes en tacos o añadelo si ya los tienes así.
 
Añade 150 gr de tomate crudo para remover todo un poco hecha para abajo con la espatula el ajo y la cebolla que se haya pegado lejos de las cuchillas.
 
Remuevelo velocidad 3. 15 segundos

 


 

Pon la mariposa y añade los muslos bien colocados, programa 40 minutos velocidad varoma o 45 minutos 100º velocidad cuchara inversa, si quieres cocinar alterando lo mínimo los lípidos y las grasas. (Recomendado)


 

Mientras van calentando los muslos prepara en el varoma los huevos y las patatas en rodajas.
 
Cuando acabe pica los huevos duros y añade un poco encima de cada muslo si quieres decorarlo un poco.

 Si quieres antes de limpiar el Thermomix puedes preparar unas croquetas con los restos de los muslos y de algún cocido o guiso que tengas guardado.

 
Si te sobra mucho tomate puedes preparar una Lasaña seguidamente y así aprovechas todo sin tirar nada.