PASTEL DE PAPAS CON BOLOÑESA DE POLLO Receta de PASTEL DE PAPAS CON BOLOÑESA DE POLLO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 6 VOTOS.

manolot
Manuel Sanchez Ramirez (Las Palmas)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

1.1/2 de papas cocidas

300.g pechuga de pollo sin piel

2. latas de tomate triturado

40.g de cebolla

3. dientes de ajos

4. huevos

Sal, pimienta, comino molido
Papel de horno

PREPARACIÓN

Pon en el vaso el aceite, la cebolla y los ajos cortado en trozos.  Programa 8.minutos a velocidad 1 temperatura varoma.

Cuando termine añades la pechuga de pollo en trozos y tritura 1 minuto a velocidad progresiva 5-10. Si la quieres más triturada darle unos golpes de turbo. Luego programa 20 minutos velocidad 2 y cuando falte 10 minutos para acabar le añades el tomate y las especies.

Reseva en bol, pon en el vaso 1 litro de agua y sobre la tapa el varoma.
 Añade las papas cortadas en trozos iguales no muy grandes, mejor en trozos pequeños y los 2 huevos pon un poco de sal gorda por encima programa 25 minutos velocidad 2 temperatura varoma.

 Cuando termine pincha con una aguja y si no están le das unos minutos más luego retira el varoma y las papas las escachas con un tenedor en una tartera de 24 cm.

 Forra con papel de horno, pon una capa de papas y aprieta bien la capa que no tenga mas de 1cm.
Luego a la boloñesa le añades los dos huevos cocidos cortados en pequeño y lo mezclas con la boloñesa y sobre la capa de papas le añades una capa de boloñesa y repite la otra capa de papas y otra de boloñesa y otra de papas.

Bates los 2 huevos y se lo pones encima y lo pones en el horno con el gratinado y metes l pastel hasta que este doradito aproximadamente 10 a 15 minutos dependiendo del horno.

Lo dejas reposar unos minutos y a disfrutar.


SUGERENCIA: Yo las papas las cozí con la olla, según empiece a hervir les das 10 minutos y listo, miestras estaba haciendo la boloñesa ya las tenía al fuego. Así cuando terminé la boloñesa tenía las dos cosas a la vez, lo dejo a vuestro gusto.
Probar que está de lujo.

Comentarios

Publicado el 06/03/2013

acabo de hacer esta receta y muy buena, felicidades tienes mi voto

Publicado el 19/09/2012

Publicado el 30/12/2011

Respuesta a Pilar:ME PARESE BUENA IDEA PERO COMO TENGO QUE PARA LA THR . PARA
AÑADIR EL TOMATE Y VOLVERLA A ARANCAR Y PUEDE QUE LAS PAPAS SE TE QUEDE DURAS
EN CANARIAS LE LLAMAMOS QUE LAS PAPAS SE EMBALAN.UN SALUDO Y FELICES FIESTAS.

Publicado el 23/12/2011

Respuesta a Manuel: Esto es una sugerencia las patatas si las pones en el varoma
aprovechas a que se hagan a la vez que la boloñesa y asi no necesitas usar más
cacharros, un saludo

Publicado el 02/12/2011

Respuesta a Pila:
las latas de tomarte son de 400.gr.yo las compro
en Mercadona.
hay te pongo la foto del tomate.un saludo

Publicado el 01/12/2011

quisiera saver si los botes de tomate son de 1/2 kilo o de kilo gracis tiene muy buena pinta

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