Ingredientes
– 500gr de patatas
– 100gr de picadillo de cerdo
– 500gr de agua
– 25gr de Mantequilla pimienta.
Preparación
Poner el agua en el vaso a tep varoma vel1 8minutos.Mientras poner en el varoma las patatas peladas y cortadas como para tortilla de patata.
A continuacion colocar el varoma sobre el vaso(tiene el agua dentro) y poner temp varoma vel1 20 minutos.
Quitar el agua del vaso(reservar solo 50gr de ese agua) poner la mariposa en las cuchillas e introducir las patatas y poner vel 3, 7seg.
Añadirle el agua reservada,la pimienta y la mantequilla ponerlo tem100 vel2 2minutos.
Reservar el puré en una fuente y mientras feir el picadillo en una sartén SIN nada de aceite.
Una vez frito retirarle la grasa y unirlo al pure y remover.Ya teneis vuestro plato listo
Para thermomix 31, plato para 2 personas,tiempo aprox.de preparacion 40 minutos.Yo lo considero plato único ya que llena demasiado,espero que os guste