Ingredientes
– 50 Gr de aceite
– 1 cebolla
– 1 pimiento verde
– 2 dientes de ajo
– 1000 gr de tomate natural triturado de bote
– 15-20 salsichas de cerdo pequeñitas
– sal
– una chispa de azúcar
– 1/2 cubilete de vino blanco
Preparación
Vierta el aceite en el vaso y programe 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Añada los ajos, la cebolla y el pimiento.
Tritúrelo 10 segundos, velocidad 5 y programe 7 minutos, temperatura
varoma, velocidad 3 1/2. A falta de 2 minutos añada el vino blanco.
Antes de incorporar el tomate, baje con la espátula todo lo que haya
quedado en las paredes y la tapa del vaso.
Añada el tomate junto con las salsichas, la sal y el azúcar.
Programe 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, giro a la izquierda.
(Coloque encima de la tapa, el cestillo para evitar salpicaduras).
Sirvase cada salsicha con su salsa dentro de un panecillo. Si el pan es recién echo mejor (congelado).