Ingredientes
Preparación
Picar los trozos de liebre en pequeñas cantidades, 10 seg. Velocidad 5 a 10. Resevar.
Poner en el vaso: pimiento y cebolla. Picar 4 seg. Velocidad 5.
Poner aceite. 5 Minutos. Varoma. Velocidad 1.
Poner la liebre: 10 min. Varoma. Giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Añadir sal y especias(ajo, perejíl, pimienta negra y nuez moscada) y programar 10 min. Varoma. Giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Esta receta hace que la carne de liebre,que es muy simplona, quede exquisita.
Es muy sencilla de hacer y queda muy buena.