Receta - Thermomix
TM 31
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Ponemos el ajo y la cebolla en la máquina y trituramos unos 5 segundos en velocidad 5, luego echamos el aceite y programamos 8 minutos a 100 grados velocidad 3; mientra vamos troceando el pollo, cuando termine el sofrito ponemos la mariposa y echamos el pollo salpimentado, programamos unos 10 minutos a 100 grados en velocidad cuchara y giro a la inversa,( depende de como nos guste la carne de hecha). Despues echamos unos 3/4 del bote de la mostaza y lo ponemos 5 minutos a 100 velocidad cuchara y a la izquierda.
A continuación cubrimos de agua y programamos 10 minutos a 100 vel cuchara y la izquierda, si nos gusta con poco caldo lo ponemos 8 minutos mas en velocidad varoma. De las dos formas esta buenisimo.
Está buenisimo si te gusta la mostaza
Hola a tod@s :)
Después de hacer esta receta por primera vez, la verdad es que no quedé muy conforme... Os voy a explicar un par de modificaciones que hice y os aseguro que triunfareis con la receta.
La mostaza que yo compro es el bote de 235 ml de plástico de la marca Calvé (mostaza a la miel), y le echo 2 botes. La bandeja de pechugas de pollo que sean sin hueso y sin filetear. Y el último paso de echarle agua, después de ver que la primera vez me salió muy lÃÂquida la receta, me lo salto. Osea que lo de echarle agua y programar 10 minutos no lo tengan en cuenta.
Si quieren probar... vosotr@s mismos!!! Os aseguro que es una delicia de receta :)
Yo la he hecho con Mostaza de Dijon, pero no ha triunfado nada en casa...
Hola,
necesito ayuda con la mostaza, hemos quedado que
usas la mostaza del bote amarillo de los
perritos no?? y se lo echas entero verdad??
Alguien ha probado con otra mostaza??
Para Cristina de Barcelona, yo troceo el pollo en dados irregulares, si lo haces en rodajas sale muy triturado.
hola! cuando dices trocear el pollo te refieres a rodajas o a dados?
la hice hace poco y la verdad es que nos gust�³ mucho
La he modificado un poco, le a�±adido datiles con la cebolla y el ajo adem�¡s de una cucharada de cominos. Y cuando a�±ad� la mostaza, puse como 100 ml. de miel, con esto obtienes un sabor oriental.
Est�¡ riquisima!!!!!
Susy (canarias)
Que rica esta receta, gracias por ponerla
�¡Estupendo! Gracias, por tu respuesta tan r�¡pida. Es muy sencillo, as� que lo har�©. La mostaza da un sabor estupendo al pollo, as� que estar�¡ para repetir.
�¡Un abrazo!
Hola Reyes, yo tambien uso esa mostaza, pero la de la receta del pollo es la tipica de bote amarillo para los perritos, la otra del bote de cristal es un poco fuerte para este caso
Me queda todo claro, pero podrÃ?Âas concretar un poco mÃ?¡s el tamaÃ?±o del frasco de mostaza? Yo suelo usar una muy buena, que es de cristal, frasco pequeÃ?±o y de tapa roja (es de toda la vida). Los demÃ?¡s tamaÃ?±os de mostaza son grandes; mostaza de la que se usa para los perritos calientes...
�¡Gracias!
hola Sarai, en verdad la cantida exacta no te la puedo dar, pero en la bandeja suelen venir tres pechugas, depende de donde las compres, si son muy grandes creo que que dos tendrias
Hola que cantidad es una bandeja de pechugas?? donde vivo no hay mercadona. Gracias
Hola Jennifer:
la receta de la pizza con mostaza a la miel no tiene mas misterio que una vez que le hayas puesto todos los ingrediente y antes de echar el queso le echas un buen chorro de mostaza a la miel, despues el queso y al horno.
Espero que te guste
Hola Pilar,
He hecho tu receta y la verdad que no ha tenido exito, el pollo me sali�³ triturado y caldoso . Un fracaso total
hola pilar me encanta la receta xo me gustaria saber esa receta de pisa q a�±ades la mostaza a la miel ,un saludo gracias
Hola Mayte:
No lo he probado con mostaza dulce pero supongo que estara buenisimo por que yo le pongo mostaza a la miel a las pizzas y estan deliciosas
supongo que si le pones mostaza dulce(con miel)estara rico tambien,pq a mi me encanta esa mostaza.
Hola Sonia:
no es necesaio que quites nada de pollo, de todas formas vas viendo el liquido que va quedando y paras la m�¡quina cuando llegue al punto deseado
Hola!, si para reducir el caldo ponemos los 8 minutos m�¡s, �¿no se har�¡ demasiado el pollo o lo tenemos que quitar antes?. Gracias.
