POLLO AL CHILINDRÃ³N

Receta - Thermomix TM 31
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Mari Sol Aracil (XENA) (Alicante)

Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Este pollo queda muy muy bueno, es todo un clÃ¡sico en Thermomix, Tradicional o cualquier otro aparato de cocina, sencillo pero muy bueno.

3 dientes de ajos
50 de aceite
150 de cebolla
150 de pimiento rojo
150 de pimiento verde
(Yo como solo tenÃa rojo le puse 300 de pimiento rojo)

1 kilo de pollo, muslitos o pollo troceado, mejor que no sea pechuga, yo puse 3 muslos y contra muslos partidos en 2.
50 - 60 de vino blanco
200 de tomate frito
50 de agua
1 pastilla de caldo de pollo
250 de champiÃ±ones laminados
Sal

PREPARACIÓN

Ponemos en vaso, los dientes de ajos y el aceite 6 segundos en Velc 5, bajamos restos y 3 minutos Temp. Varoma, Velc 1.
Ponemos la cebolla troceada, pimiento y vino blanco, 4 segundos en Velc 5.
Bajamos restos y 10 minutos, Temp. Varoma, Velc 1.
Ponemos mariposa, aunque no hace falta, si no usamos pechuga, yo hoy se la puse
AÃ±adimos el pollo, tomate frito, pastilla de caldo y el agua, 20 minutos, Temp. Varoma, Giro Izda y Velc Cuchara.
AÃ±adimos los champiÃ±ones laminados y 10 minutos, Temp. Varoma, Giro Izda y Velc Cuchara, pasamos a una olla y servimos.

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