POLLO AL CURRY CON VERDURAS

TM 31

Ingredientes

– 1 kg. de pechugas de pollo cortada en tiras.
– 3 zanahorias grandes.
– 3 pimientos verdes grandes(de los de freir).
– 2 calabacines.
– 50 g. de aceite de oliva.
– sal.
– una cucharada de curry.
– 1 cucharada de mermelada de ciruela (opcional).

Preparación

– Poner en el vaso las zanahorias cortadas y picar 2 seg. vel 4 y reservar en un bol.

– Poner en el vaso los pimientos cortados, picar 2 seg. vel 4 y poner la mariposa.

– Añadir al vaso las zanahorias, el aceite el pollo y la sal.

– Programar 30 minutos temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

– Se pelan los calabacines y se cortan a daditos y cuando falten 20 minutos para que termine el tiempo, se van agregando al vaso sin tener que abrirlo.

– Se pone el curry y la mermelada (opcional)

– Se deja cocer con el cubilete puesto.

 Los tiempos y la velocidad para picar la verdura, podrán variar dependiendo del tamaño que se desee. Es una receta rápida,fáci, económica y ¡no engorda!,además a los niños les gusta porque el curry camufla el sabor de las verduras.