POLLO CON MANZANAS Y AJO A LA SIDRA

TM 31

Ingredientes

 (Para 4 personas)

 


– 1 Kg de pollo,troceado

– 3 manzanas reineta o golden peladas y descorazonadas.

– 1 botellín de sidra

– 50 gr de aceite de oliva

– 1 cebolla

– 1 cabeza de ajos pelados

– Sal,pimienta

Preparación

Encender el horno a 190º de arriba y abajo,180º si lo hacéis con turbo.Salpimentar al gusto los trozos de pollo y colocarlos en una fuente resistente al horno.

1.- poner la cebolla y los dientes de ajo en la máquina,añadir el aceite,programar 7 minutos,varoma,velocidad 3.

2.- añadir las manzanas,programar 5 minutos,100º,velocidad cuchara y giro a la izquierda.

3 .- añadir la sidra,programar 5 minutos,varoma,velocidad cuchara y giro a la izquierda.

 

Añadir al pollo la mezcla de la maquina,meterlo al horno entre 30 y 40 minutos,dependerá del pollo y de lo cortado que lo tengamos,y a mitad de cocción dar la vuelta al pollo sobre si mismo,para que nos quede repartido por todo el sabor de la salsa.Podemos cubrirlo con un papel de aluminio si se nos comienza a tostar mucho.

No tiene que tostarse demasiado,y tiene que quedar poco líquido en la bandeja.

Servir acompañado de Patatas fritas,ó «arroz salvaje con pimientos y champiñones al varoma».

 

Espero que os guste.