POLLO CON PINA Y PINONES A LA NUEZ MOSCADA

TM 31

Ingredientes


 Pollo con piña y piñones a la nuez moscada



– 1 diente de ajo.

– 140 gramos de cebolla.

– 20 gramos de aceite de oliva.

– 70 gramos de zanahoria.

– 10 gramos de piñones.

– 50 gramos de vino blanco.

– 4 muslos de pollo.

– 3 rodajas de piña (en conserva)

– 100 gramos de jugo de piña (del que viene en la lata).

– Nuez moscada (media cucharadita).

– Sal

Preparación

1.- Sofreir el pollo y reservar.

2.- Poner en el vaso el ajo, la cebolla y el aceite de oliva. Picar durante 4 segundos a velocidad 4.


3.- Sofreir durante 5 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.


4.- Poner la mariposa. Añadir la zanahoria cortada en trozos grandes, la nuez moscada, los piñones el vino, los muslos de pollo, la piña cortada en trozos grandes (5 trozos por rodaja y el zumo de piña. Una cucharadita de café de sal. Cocinar durante 40 minutos a temperatura varoma, giro inverso y velocidad cuchara.


 Esta receta es para 2 personas y para la máquina TM-31 Receta enviada el 15 de enero de 2008