ROLLO DE CARNE A MI MANERA

TM 31

Ingredientes

– Medio kilo de carne picada mitad y mitad
– Un huevo
– Pan rallado
– Ajo
– Cebolla
– Tomate frito
– Perejil
– Vino
– Zanahorias
– Queso
– Jamón de york
– Beicon
– Papel de alumnio
– Sal y pimienta

Preparación

Ponemos en el vaso la cebolla, la zanahoria, el ajo y el perejil, ponemos velocidad 4 unos 30 segundos mas o menos hasta que todo tenga un tamaño pequeño pero que no quede como pure sino que se vean los trozos,sacamos y reservamos.
en un bol bol ponemos la carne con el huevo el vino y añadimos el resto de ingredientes reservados y sal pimentamos .
una vez que tenemos todos los ingrediente juntos mezclamos con las manos hasta tener una mezcla homogenea.
cogemos la mezcla y la ponemos estirada en forma de rectangulo encima del papel de aluminio y pondremos unas lonchas de jamon de york encima las de queso y para finalizar el beicon. cuando ya este terminado haremos un cilintro con la carne dejando dentro el embutido y cerramos bien con el papel de aluminio.
ahora pondremos agua en el vaso y programamos 30 minutos velocidad 2 y temperatura varoma. pondremos el varoma e introducimos el cilindro de carne y ya esta. cuando se termine la programación ya tenemos el rollo de carne se emplata y se rocia con el tomate y un poco de perejil espolvoreado y a disfrutar del plato.
Espero que os guste ademas se pueden añadir mas verduras para los niños y que estos no protesten.