Ingredientes
1 cebolla grande
medio cubilete de aceite de oliva
12 salchichas frescas
1 cubilete de vino blanco
1 hoja de laurel
sal
pimienta
medio cubilete de aceite de oliva
12 salchichas frescas
1 cubilete de vino blanco
1 hoja de laurel
sal
pimienta
Preparación
1.- Cortar la cebolla en cuartos y la troceamos junto con el aceite 4 segundos, velocidad 4.
2.- Ponemos las mariposas en las cuchillas y freimos la cebolla durante 10 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.
3.- Agregamos las salchichas partidas por la mitad y programamos 3 minutos y medio, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4.- Añadimos el vino, la hojita de laurel, sal y pimienta al gusto. Cocinamos durante 12 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Resultan estupendas con una guarnición de patatas panaderas.