Ingredientes
1 kg solomillos
1 kg manzanas amarillas
2 cebollas
500 gr nata liquida
Sal y aceite.
Preparación
Dorar los solomillos y reservar. Echar el aceite restante de freir los solomillos en una sarten honda y pochar dos cebollas con las manzanas cortadas en cuadraditos. Cuando esté incorporar la nata y triturar con la batidora. Mezclar la salsa con los solomillos en una cazuela y dejar cocer 40 minutos. Está más rico de un día para otro. La receta original era con filetes de lomo, pero a mí me gusta más así, y mi niño de 4 años se lo come sin rechistar.