Ingredientes
-750 gr de ternera en Trozos
– 250 gr de cebolla
– 3 Dientes de ajo
– 100 gr de pimiento rojo
– 150 gr champiñones laminados
– 1 zanahoria
– 150 gr de tomate triturado
– 2 patatas Grandes
– 2 cucharadas de harina
– 70 gr de Aceite
– 100 gr vino tinto
– 1 hoja de laurel de
– Pimienta sal,, nuez moscada, 1 clavo
– 350 gr de caldo de carne Gallina Blanca
Preparación
– Se Pone en el vaso la cebolla , y ajo pimiento rojo. Se triturac 5 segundos Velocidad 5.2 .- Se Pone el aceite 5 minutos, Velocidad 1, temperatura varoma. .
– Se añade el tomate. 5 minutos, Velocidad 1, temperatura varoma.
– Se enharina y la carne y se añade al vaso junto con las zanahorias en rodajas con los champiñones . Poner especias al gusto.
Programa la izquierda 5 minutos, velocidad cuchara, temperatura 100 .
– Se añade el vino giro la izquierda, 3 minutos, velocidad cuchara, temperatura 100.
– Añadir el caldo de carne (o bien 350 gr de agua «Una pastilla de caldo Con de carne) y programamos un giro la izquierda, 20 minutos, Velocidad cuchara, temperatura varoma poner el cubilete..
– Mientras sofreimos las patatas en la freidora, que queden a medias. .- Le añadimos las patatas y lo programamos una tarea pendiente giro la izquierda, 10 minutos, Velocidad cuchara, temperatura varoma, según la dureza de la carne del tamaño de los trozos comprobad si necesita algunos minutos más..