VOLOVANES RELLENOS DE CARNE Receta de VOLOVANES  RELLENOS  DE  CARNE Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
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cldebelius
Claudia Luisa Debelius Kinsey (La Coruña)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

 (Para 4 personas.)
- 8 volovanes de hojaldre comprados o elaborados.
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 gr de aceite de oliva
- 250 gr de carne picada de cerdo
- 250 gr de carne picada de ternera
-1 vaso de vino tinto
- 2 cucharadas de tomate frito
- Sal, pimienta, orégano y perejil

PREPARACIÓN

Pelar la cebolla, cortarla en 4 y poner dentro del vaso.

 Pelar los ajos, ponerlos dentro del vaso picar a velocidad 3 durante unos 5 segundos, añadir el aceite, programar 6 minutos, varoma velocidad cuchara y giro a la izquierda.



Añadir la carne y el vino, mezclar un poco con la espátula y a continuación salpimentar al gusto y añadir el tomate, programar 13 minutos, 100º velocidad cuchara y giro a la izquierda.


Terminado el tiempo comprobar el punto de sal y pimienta, añadir el orégano y el perejil al gusto, rellenar los volovanes, cubrirlos con el queso rallado y gratinar en el horno fuerte unos minutos, servir calientes.


Una receta divertida y fácil de hacer, perfecta para cualquier estación del año.

Espero que os guste.

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