LAS GALLETAS PREFERIDAS DE MI HIJA Receta de LAS GALLETAS PREFERIDAS DE MI HIJA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
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yuki
Maria Rosa Sanchez Martinez (Cartagena)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 150 g. avellanas 

- 200 g. harina sin glúten 

- 100g. Mantequilla 

-
75g. Azúcar blanca 

- 100g. Azúcar moreno 

- 1 huevo 

- Media cucharadita
de levadura

 - 150g. - pepitas de chocolate (Mercadona)

PREPARACIÓN

Se trocean las avellanas unos segundos vel, 5-7-9.


Se incorporan a la Thermomix el resto de ingredientes en el mismo orden que
aparece arriba menos las pepitas de chocolate, y programamos 1 minuto y medio,
velocidad espiga.



Con la masa resultante y ayudándonos con papel film, hacemos uno o dos
cilindros y los dejamos reposar en el frigo unas horas, hasta que endurezca.



Precalentar el horno a 180 grados.



Sacar la masa del frigo, desliar del film y cortar en rodajas de unos
5ml. de grosor.



Poner sobre cada galleta 4 o 5 peritas de chocolate y ya en
bandeja forrada con papel vegetal, meter al horno unos 15 minutos aproximadamente,
según el horno.



Se pueden sustituir las avellanas por almendras o nueces. 



 Están deliciosas!!




Comentarios

Publicado el 18/05/2011

Solo de leer la receta me ha entrado hambre! este finde intentare hacerla, muchas gracias por tu aporte :)

Publicado el 15/05/2011

Hola María Rosa. Esta tarde les he hecho estas galletas a mis hijos y han sido un éxito. Las he preparado con almendras porque mi hijo mayor es alérgico a las avellanas.¡Muy buenas!,¡te felicito! Un saludo. Amelia.

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