Ingredientes
250 g de harina de arroz
175 g de azúcar
4 huevos
ralladura de limón (opcional)
125 g de leche (normal, sin
lactosa, de soja)
1 cucharada sopera de levadura en polvo
3 cucharadas soperas de agua
Preparación
Ponemos en la TM los huevos el azucar y el limón y mezclamos 30 segundos velocidad 2.
Añadimos las 3 cucharadas de agua, la harina, la levadura y la leche.
Volvemos a mezclar.
Llenamos los moldes 3/4 partes y espolvoreamos por encima azucar.
También podemos añadir trocitos de almendras o avellanas.
Lo introducimos en el horno que habremos precalentado a 180º y lo dejamos unos 20 minutos.