MARQUESITAS SIN GLÚTEN Receta de MARQUESITAS SIN GLÚTEN Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
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Eva Crespo Gutiérrez (Toledo)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 250 gr. de almendras
- 250 gr. de azúcar
- 5 huevos
- Media cáscara de limón

PREPARACIÓN

Se glasea un poco de azúcar a parte, a velocidad 5-7-9. y retirar, lo utilizaremos para glasear las marquesitas una vez terminadas y horneadas.



Cogemos los 250 gr de azúcar, y los trituramos a velocidad 5-7-9., añadir la ralladura de limón, y triturar unos segundos a la misma velocidad. 

Incorporar la almendra y pulverizar 20 segundos a velocidad 5-7-9, añadir los huevos y batir a velocidad 6-7 durante un minuto.


Rellenar los molder. 

Precalentar el horno a la máxima potencia, y al meterlas bajar a 180º. 

Hornear durante 15 minutos. Y espolvorear el azúcar glass. 

Salen riquísimas, a mis dos hijos pequeños les encantan, son esponjosas y suaves.

Comentarios

Publicado el 15/06/2011

Las probaré sin falta este fin de semana, tienen que estar buenísimas, enhorabuena.

Publicado el 12/06/2011

Respuesta a Ana Maria:
Me alegro de que os gusten, yo las hago todas las semanas para mis peques..son sus preferidas!! Disfrutadlas!!

Publicado el 11/06/2011

estan buenisimas a mi familia le encantan no llegan a la noche

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