Ingredientes
RECETA ESPECIAL CELIACOS
– 1 zumo de limón
– 1 cucharada de agua
– 10gr de harina de maíz.
– Un huevo.
– Edulcorante al gusto.
Valor Nutricional
Calorías Totales: 140 Kcal
Hidratos de Carbono: 13 gr.
Proteínas: 7,5 gr
Grasas: 6 gr.
Hidratos de Carbono: 13 gr.
Proteínas: 7,5 gr
Grasas: 6 gr.
Preparación
Mezclar el zumo de un limón, agua, edulcorante, la harina de maíz (maicena) y la yema del huevo.
Espesar sobre el fuego sin dejar de remover.
Dejar entibiar y añadir una cucharadita de cáscara rallada de limón y la clara batida a punto de nieve.
Enfriar y servir.
Receta enviada desde Montevideo por Sara Costas.