Ingredientes
– 250 gramos de harina mix Dolci
– 125 gramos de mantequilla
– 125 gramos de azúcar
– Dos huevos
– Una cucharadita de bicarbonato
– Mermelada al gusto
Preparación
Poner en la Thermomix todos los ingredientes menos la mermelada y amasar quince segundos a velocidad seis.
Extender con rodillo a grosor de seis mm cortar con CORTAPASTAS.
La mitad se dejan completas y la otra mitad les hacemos un agujero, bien con un vasito pequeño u otro objeto similar.
Colocar una cucharadita de mermelada sobre las pastas que dejamos enteras.
Colocar las pastas agujereadas encima de las que tienen la mermelada, presionar sobre los bordes y meter en el horno precalentado a 200° unos 20 minutos.