Ingredientes
Para la base
de la tarta:
150 gramos galletas sin glúten
75 gramos mantequilla
500 gramos queso freso
100 gramos de azúcar
3 huevos
Preparación
Triturar las
galletas 5-7-9.
Una vez reducidas las galletas a polvo añadir la mantequilla blanda y mezclar
unos segundos a velocidad 5.
Extender la masa en un molde apto para microondas.
Batir los 3 huevos a velocidad 5 más o menos 1»»»»»»»»»»»»»»»» añadir el azucar y mezclar a
velocidad 5 unos segundos.
Añadir a continuación el queso fresco y mezclar todo
a velocidad 5 hasta que la masa quede perfectamente lisa y sin ningún grumo
poner la mezclar en el molde sobre la base de galleta y meter en el microondas
a 800 durante 5»»»»»»»»»»»»»»»» parar la cocción unos segundos y volver a cocinar 6»»»»»»»»»»»»»»»» más a
la misma potencia.
Según los gustos de puede cubrir de mermelada, dulce de leche, chocolate….
esta tarta le encanta a mi hija de 9 años que es celiaca y no le suelen
gustar los dulces que se compran específicos para celíacos.