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Laura Del Pilar

Leganes (Madrid), España es Fecha de Registro: 18/11/2008
Modelo Thermomix: TM 31 TM 31

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  • Yo no le echaría la misma cantidad de brandy porque a lo mejor se te queda muy dulce si le añades también la miel y el azúcar. Con 2 pastillas de avecrem queda bastante sabrosito así que es posible que con el vino dulce sea suficiente.
    2009-04-24
  • Perdonar si no he explicado bien la receta, parece que hay a quien le molesta utilizar otros medios para cocinar. Yo he usado la thermomix para montar las claras, pasos que expuse a Laura de Leganés pues no sabía como hacerlo, esa es la mayor dificultad de esta receta, para lo demás creo que es mas sencillo batir las yemas en un plato como se ha echo toda la vida que andar lavando la thermomix e ir reservando los ingredientes, cuestión de gustos, el resultado es el mismo, gracias
    2009-04-20
  • Que una vez desmoldado es mas facil enrollarlo si te ayudas con el paño húmedo sobre el que desmoldas el bollo para no se seque y se te agriete, cuando termines lo envuelves con el mismo paño y lo cubres en papel plata.
    2009-03-28
  • Para montar las claras se necesita la mariposa, la TH21 tiene? el vaso tiene que estar limpio, es mejor si se le echa agua y vinagre y y se pone a velocidad 5 unos segundos para que pierda la grasa. Luego se le echan las claras con unas gotas de limón y un pellizco de sal a 37 grados velocidad 3 y medio, en 2 minutos están ( 1 minuto por cada clara a subir)
    2009-03-04
  • La crema quedó buenísima, muy suave, felicidades
    2009-02-28
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