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Remedios Cabrera Lopez

Sevilla (Andalucía), España es Fecha de Registro: 24/02/2008
Modelo Thermomix: TM 31 TM 31

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  • La masa quebrada debe meterse antes 10 minutos en el horno,pinchada con un tenedor por toda la superficie para ke no leve,despues se pone el relleno y las rodajas del adorno por encima se saca cuando este esté dorado,al menos yo la hago así.Espero ke os salga bien,está deliciosa,al menos la ke yo hago.Decirle a Puri ke su receta es de pudin de manzanake tambien está muy rico . Esta es la mía: 250g de harina,125g de mantekilla o margarina,1 huevo,1 cucharada de azúcar,1 cucharada de agua fría. Para el relleno:1 limón,1 palo de canela,6 manzanas golden,75g de azúcar. prepara la masa en el vaso,como viene en el libro.Estira la masa y forra un molde engrasado con ella,pinchala con un tenedor y encima le pones unos garbanzos para ke no suba la masa,hornea 15 minutos a 180º,si la ves muy tierna hornea 5 minutos más.pela 3 o 4 manzanas y cuece en el vaso con canela,50g de azúcar y un vasito de la thermomix de agua,10 minutos, varoma,velocidad 2. Extiende sobre la masa ya cocida y coloca encima el resto de las manzanas cortadas en láminas finas bien puestas para ke kede bonita,espolvorea el resto del azúcar por encima y hornes 20 o 25 minutos,180º, hasta ke se doren los filitos,puedes darle brillo pintandola con mermelada de melocoton rebajada con dos cucharadas de agua.
    2010-02-13
  • hola,tengo pensado hacerlo hoy mismo,pues tiene muy buena pinta,alguien a probado a hacerlo en el microondas?gracias,ya os contaré.
    2009-08-29
  • gracias por tus recetas Claudia,dime kedan las delicias con textura de flan? bssss.stoy con los donuts,ya te contaré como salen.
    2009-08-06
  • Acabo de terminar los donuts,stoy sperando ke se enfrien para glasearlos,y mi hijo ya se ha comido tres,salen muy buenos,pero me he tenido ke embadurnar las manos de aceite para poder hacerles el agujero,parecía chicle,pero bueno me han salido estupendos y realmente merece la pena,bsss y gracias.
    2009-08-06
  • gracias por tu receta Nati,decirte ke me salieron estupendas con las medidas ke pones,sólo ke yo no las paso dos veces por pan rallado,las paso 1º por harina de freir,huevo y pan rallado,y con la misma harina las moldeo bien antes de meterlas en el huevo,por lo demás me salieron buenísimas,tambien le eché un poco de jamón picado a la masa,gracias de nuevo.bsss.
    2009-08-03
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