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Juan Francisco Garcia Gomez

Valencia (Valencia), España es Fecha de Registro: 24/08/2007
Modelo Thermomix: TM 21 TM 21

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  • Hola Mónica! Me gustaria contestar a tu duda,pues yo soy un gran aficcionado a las especias. El cardamomo es una especia que se utiliza mucho en la cocina árabe, sobre todo para reposteria y dulces. Tiene una textura parecido al de un garbanzo, pero de forma alargado,como un pistacho. La cáscara tiene un tacto elástico y lo que le da el sabor realmente son las semillas que lleva dentro,que son pequeñitas y negras y tienen un sabor que recuerda a los cítricos. Lo puedes encontrar en tiendas de especias.
    2007-08-24
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