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Maria Teresa González Requero

Santa Coloma De Gramanet (Barcelona), España es Fecha de Registro: 17/11/2007
Modelo Thermomix: TM 31 TM 31

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  • Lourdes (Arenys de Munt): Cuando hablo de la carne, me refiero al higado. Pepi (Girona): Yo también le echo manteca. Utilizo el aceite para freir el hígado, pero también lo puedes hacer con manteca. Yo no le echo bofe porque no me gusta, pero es cierto que hay gente que lo echa. Espero que me digais cómo os ha salido...
    2009-04-22
  • Lola (Sevilla): Prueba a hacer la receta con carne, por ejemplo lomo de cerdo. En Extremadura hay gente que echa bofe, si te gusta, prueba a mezclar la carne con bofe. Yo no le echo bofe porque no me gusta, me pasa como a ti con el hígado. Espero que me cuentas qué tal... Un beso.
    2009-04-22
  • Hola Mar! Es cierto que se puede llamar también cachuela, pero como he dicho al principio de la receta, a ésta se le llama con varios nombres: caldillo, pringue, molleja, cachuela, manteca colora con tropezones,...etc. Pero generalmente fuera de extremadura se comercializa con el nombre de Caldillo Extremeño.
    2009-02-22
  • Hola! Como he dicho al principio de la recetas, ésta tiene varios nombres: caldillo, molleja, cachuela, pringue, manteca colora con tropezones, etc... Aunque generalmente fuera de Extremadura se comercializa con el nombre de Caldillo Extremeño. Espero haberos aclarado algunas dudas, ya que si que es cierto que dependiendo de que parte seas de Extremadura se le llama de una forma o de otra, incluso se le hechan diferentes especies. Pero probad ésta receta y no os arrepentireís... Un beso.
    2009-02-22
  • David, es verdad que he tenido que haber puesto 700 gr. y 400 gr. Perdon...
    2009-02-04
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