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M Teresa De Querol Sahagún

Cadiz (Andalucia), España es Fecha de Registro: 15/09/2007
Modelo Thermomix: TM 31 TM 31

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  • 2009-12-25
  • Gracias por compartir tu receta. Os doy una nueva idea de relleno: 200 gr. de puerros + 200 gr. de bacon + 200gr. de champiñones de lata. Todo rehogado y picado con 200 gr. de queso de bola (en vel. 4, 3 segundos.La crema para cubrir: 5 huevos medianos + 250 gr. de nata, sal y pimienta. Os adjunto una foto. ..No me dio tiempo a probarlo porque se lo comieron en un santiamén¡¡¡ Un saludo.
    2009-12-25
  • Os cuento qué me ha pasado: como quería hacer el doble de cantidad (porque yo me encargué del postre en una comida familiar), hice primero una dosis, y me quedó muy bien, espesita. Pero, al hacer la segunda y echarla sobre la anterior, se me quedó todo a trozos. ...un desastre. Entonces, lo eché en el vaso todo, y muy poco a poco intenté unirlo. Creí que lo había conseguido, y lo puse todo en un bol, para llevarlo y, en el momento, servirlo en cuencos y poner encima un poco de nata montada. Pero el desastre continuaba, porque, 3 horas después, aún estaba completamente líquido. Entonces, puse al fuego una cacerola, eché medio vaso de leche y una cucharadita de maicena, y, sin parar de remover en el mismo sentido, fui echando con un cucharón, muy poco a poco, viendo como espesaba. ... Al final, salieron geniales. UN ÉXITO. Lo cuento por si sirve de ayuda. Gracias por compartir vuestras recetas y sugerencias
    2009-08-20
  • yoani, perdona que no te contestara, pero no he visto el correo hasta ahora. espero que lo hicieras y te gustara. el poner caviar rojo y negro es por darle un aspecto mas original, con distintos colores, pero, al menos para mí, me saben los dos iguales. ya me contarás. feliz año
    2009-01-01
  • Eva, el volovan es una especie de tartaleta de hojaldre, con un agujero en medio, para rellenar. Son de distintos tamaños, pero, esta receta se refiere a un relleno de volovanes pequeños, tipo canapés.Los venden en cualquier supermercado, en la zona de panadería (con el pan de molde, pan toast, ...). Espero que te guste. Felices fiestas.
    2008-12-26
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