TRUCO PARA BASE DE SOFRITO

Lo que habeis congelado en fiambreras de plástico se despega facilmente poniendolo unos segundos en el microondas

Respuesta a Cristina :

Yo lo congelo en bolsas de plastico que ocupan menos en el congelador, y luego sólo romperla y ya está.

Pues yo creo que los tiempos de descongelación hay que respetarlos porque si no, se rompe la cadena de frío y es perjudicial para nosotros. Mejor tenerlo de la noche antes en el frigo y para el día siguiente estará descongelado.

Respuesta a Laura:
Hola Laura, te comento que lo complicado a la hora de sacarlo del tupper lo soluciono poniendo el tupper en agua caliente unos minutos, bien cerrado eso sí para que no le entre agua. Luego con un cuchillo de los de untar mantequilla de los que parecen una palita, me ayudo para sacarlo. Es muy práctico y además al no tener punta no rayas ni estropeas el tupper. Un saludo.

Estoy de acuerdo en que es superpractico tener el sofrito ya preparado"y trabajo que me quito", pero yo me di cuenta que de los tuper era complicado sacarlo en el momento y yo lo que hago es meter la porción en bolsas de congelar, y así en el momento de usar, las saco del congelador, las meto en un tazon con agua caliente para q se despegue de la bolsa y corto el nudo y al puchero. Así improviso un arrocito como un guiso rapido.

es rapidisimo y queda igual que recien hecho.

Me parece una idea genial. Gracias