Respuesta a Maria Del Mar :
Efectivamente, si hay un exceso de aceite a la hora de hacer el lomo, el jamón o el chorizo, podemos ponerlo en la masa en vez del aceite "limpio"
Y el cambiar la mantequilla por la manteca de cerdo, hará que las texturas de la masa sean diferentes, pero igualmente buenas ambas
http://comoju.blogspot.com.es/ 2012-05-01
Respuesta a Susana:
Viene a ser como un bizcocho y queda mas o menos según las recetas asà http://comoju.blogspot.com.es/2009/04/bica-mantecada-de-trives.html
2012-04-16
2012-05-01
2012-04-16