Receta - Thermomix
TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 207 VOTOS.
![]() | El L- Casei Defensis es una bacteria que se puede encontrar en alimentos de origen lácteo, vive en simbiosis con el resto de bacterias que tenemos en el intestino, no produce infecciones y ha sido seleccionado por los cientÃficos de Danone para crear Actimel. |
Esta particular especie de Lactobacilo se caracteriza por tener un pH abierto y complementa el crecimiento del L. acidophilus, productor de la Enzima Amilasa que es la que ayuda en la digestión de los almidones. | ![]() |
Ordeña Actimel de tu Thermomix con esta fantastica receta!!
- 1 Litro de leche - 1 Actimel - 4 Cucharadas de azúcar |
![]() | 1º. Calentar un litro de leche durante 7 min 90º vel 2, alarga el tiempo si hace falta hasta llegar a 90 grados. 2º. A continuación agrega 1 Actimel y el azúcar, programa 15 seg. a vel 2 sin temperatura. 3º.Mete el contenido en una o varias botellas de plástico y dejar reposar de 4 a 8 horas con el tapón encima sin roscar en el horno apagado o cualquier sitio cerrado temperatura ambiente. Te puede durar de 4 a 6 dÃas en el frigo Se puede envasar en botellas de plástico directamente como las de Leche Asturiana o más pequeñas como las del Puleva Max. |
Quisiera saber una receta que habéis mandado por Facebook que se hace en el microondas es un pastel o tarta
Quisiera saber una receta que habéis mandado por Facebook que se hace en el microondas es un pastel o tarta
me encanta esta genial mejor que el que se compra muchas gracias
Respuesta a Reina:
las medidas de sacarinas son
10gr. de azúcar= 1gr. de sacarina
100gr. azúcar= 10gr. de sacarina
y asàsucesivamente.
Yo utilizo los sobrecitos de sacaarina y es mejor.
Saludos
Respuesta a Maribel:
A mi me ocurre que las dos veces que lo he echo me han salido grumos, una vez he puesto tº 90 º C y la otra a 70 º. ¿Alguien sabe el truco para que salga bien?
He seguido las indicaciones de la receta. Gracias.
Hola yo he echo varias veces la receta en concreto cuatro veces, y las dos primeras me salio buenisimo mejor q el comprado pero las dos ultimas no me cuaja se me queda liquido y no se el motivo si alguien pudiera darme un consejo se lo agradeceria muchisimo pues es la misma marca de leche y el actimel lo mismo espero vuestros consejos gracias
yo he hecho con 1 litro de leche desnatada, el actimel, el azucar, he seguido instrucciones y sale a leche dulce. Donde esta el truco para que espese?
hola, muy buenas tardes, ayer lo hice por la noche, y esta mañana cuando lo fui a ver,estaba lleno de grumos, no se pork, sabeis pork ocurre esto??
la verdad k no sabe mucho a actimel, cole un poco, y eso no sabe mas k a leche con azucar, y el k tengo sin colar,si esta mucho mas bueno, pero tiene una cantidad de grumos k es inbebible,, haber si me podeis ayudar, gracias
Me gustarÃÂa saber si se puede hacer sin azúcar ni ningún tipo de edulcorante. En todo caso azúcar moreno o rapadura. Gracias
Respuesta a Maria:
la receta que me dieron a mi en las clases de thermomix lleva 1 l de leche entera 1 actimel, 1 limon 110 gr de azucar, pelar bien el limon,
echarlo todo al vaso poner velocidad turbo 3 segundos, colar y servir, yo no la he hecho, pero alli estaba buenisimo
Hola hoy es la segunda vez que he hecho la receta de el actimel pero esta vez me han salido grumos en la leche eso que quiere decir? He de desacharlo todo? o puedo colarlo atraves de un colador y utilizarlo todo sin ningun problema?
Sin mas un cordial saludo a todos/as
Ovi
Yo lo hice ayer y me ha salido perfecto la misma textura y sabor de actimel despues de hacerlo lo dejé reposar 8 horas tapado con un paño y está muy muy bueno
veo las opiniones y no me lo puedo creer, la thermomix hay que saber manejarla, sabemos que si los productos no estan a temperatura ambiente hay que dejarlo más tiempo de coccion. Tambien me gustaria que si podeis pongais medidas de dulcorante en lugar de azucar puesto que soy diabetica y hay recetas que me interesaria poder hacerlas. gracias
es estupendo puesto que este producto es un poco caro !!! sois geniales ,gracias!!!
creo que para empezar la veo dificil,pero cuando coja soltura probare a hacerla,gracias
hola, soy nueva lo voy a intentar
Respuesta a Ana:
Hola Ana lo que no ponia en la receta es que hay que dejarlo reposar a temperatura ambiente 8 horas, ya lo hemos corregido.
Respuesta a Ivan: Hola con calentar la leche a 70 grados sirve, es solamente eso calentarla un poco, si lo haces sin thermomix es justo cuando empiece a hervir apagas esperas un minuto y aÃ?±ades el actimel, lo que haces es quitar el frÃ?Âo a la leche para que los bÃ?Âfidus puedan actuar. Luego en reposo hacen su trabajo y le dan a la leche un sabor estupendo igual que el Actimel.
Deben reposar temperatura ambiente que eso no lo pone la receta, pero lo acabamos de corregir.
Gracias por tu inter�©s.
Un saludo
Respuesta a Admin:
Esto es lo que indicas en un comentario:
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"No necesariamente tiene que llegar a calentarse a 90�º la leche con 4 minutos maxima temp se pondra a 60�º o 70�º con eso ya vale."
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Entonces que hacemos? 6 mint.a 90�º o 4 a 60�º70�º??
Gracias
15 opiniones y tan solo a 3 le han salido bien. Creo que habria que depurar la receta o la forma de hacerlo porque esta visto que no sale bien.
Por ahora ni lo pruebo.
el yogurt , incluido el actimel fermenta con calor, que son las condiciones idoneas para que las bacterias actuen , de todas formas , si no sale es porque no se ha abrigado bien el contenedor de la mezcla de yogurt , porque hay que tener en cuenta la temperatura ambiente, no es lo mismo hacerlo en el mes de Enero que en Agosto, el yogurt se puede hacer con cualquier tipo de idem, no hay diferencia algun en cuanto a sus propiedades, en un estudio de la OCU, SE COMPROBO QUE EL aCTIMEL NO ES MEJOR QUE UN YOGURT NORMAL ,ambos son igual de beneficiosos , si alguien tiene alguna duda que entre en la pag web de este organismo, un saludo a tdas-os
Hola!!! lo he hecho y.... la verdad no me ha
salido nada de bien, se me ha quedado con grumos
y sabe a leche azucarada... un fracaso, he
seguido la receta al pie de la letra �¿Que es lo
que hago mal? �¿porque me salen grumos?? y sabe a
leche azucarada.... a vosotros que os sale bien
�¿Sabes a actimel de verdad? mandarme paso a paso
como lo haceis vosotros.
muchas gracias
como se puede hacer de sabores?
observo muchas crÃ?Âticas... y francamente, si no
os sale, es porque lo hac�©is mal, el L- Casei
Defensis es una bacteria , por lo tanto para
reproducirse, necesita CALOR... Asi pues una vez
que lo hagais, dejarlo reposar en un sitio que
est�© a 20/25 grados, ya veras como quiz�¡ os
salga...�¡ que facil es criticar, si ni siqueira
se ha intentado hacer!
Hola chicas, no entiendo como es la receta mÃ?¡s votada y a la mayorÃ?Âa de la gente no le sale. Yo desde luego no pienso probar a hacerlo, si encima me dicen que puede quedar con grumos ya me muero!!
Yo lo he hecho con actimel de fresa (hacendado) y se han quedado muy bien, he mezclado todo y lo he puesto en unos tarros de cristal en la yogurtera durante doce horas. Las bacterias necesitan calor para fermentar la leche.
Si a tantas personas no le sale bien es porque
algo falla en la receta, estoy de acuerdo con
Isabel no se si hacerla.
como puede ser una de las recetas mas votadas, si a casi nadie le sale, no se si hacerlo,chao a todas
Lo hice ayer por primera vez, no me puedo creer que me saliera a la primera. Pero mis hijos ya se lo han tomado... Ahora me pondr�© a preparar otro, menos mal que es barato.
ME HE INSCRITO NUEVA COMO PUEDO OPINAR
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