ACTIMEL Receta de ACTIMEL Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 207 VOTOS.

admin
Fernando Tirado (Andratx)***
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA





Thermoactimelizate con esta receta  El L- Casei Defensis es una bacteria que se puede encontrar en alimentos de origen lácteo, vive en simbiosis con el resto de bacterias que tenemos  en el  intestino,  no produce infecciones y  ha sido seleccionado por los científicos de Danone para  crear Actimel. 

 







Esta  particular especie de Lactobacilo se caracteriza por  tener un pH abierto y  complementa el crecimiento del  L. acidophilus, productor de la Enzima Amilasa que es la que ayuda en la digestión de los almidones.
Para hacerte una idea 1 milimetro seria todo el ancho de la página en una pantalla de 17 pulgadas.
  Sin enzimas, los alimentos no se metabolizarian eficientemente por lo que no asimilariamos bien los  nutrientes por mucho que comierarmos  o por poco que lo hicieramos aun necesitando perder peso.


 Se sabe de ella que mejora la digestión y sirve para reducir la intolerancia y el estreñimiento que produce  la leche de vaca.

Ordeña Actimel de tu Thermomix con esta fantastica receta!!










- 1 Litro de leche
- 1 Actimel

- 4 Cucharadas de azúcar





 


PREPARACIÓN







1º. Calentar un litro de leche durante 7 min 90º vel 2, alarga el tiempo si hace falta  hasta llegar a 90 grados.
2º. A continuación  agrega 1 Actimel y el azúcar, programa 15 seg. a vel 2 sin temperatura.


3º.Mete el contenido en una o varias botellas de plástico y dejar reposar de 4 a 8 horas con el tapón encima sin roscar en el horno apagado o cualquier sitio cerrado temperatura ambiente.

 

Te puede durar de 4 a 6 días  en el frigo

Se puede envasar en botellas de plástico directamente como las de Leche Asturiana o más pequeñas como las del Puleva Max.

 

 

Comentarios

Publicado el 28/12/2008

Hace tiempo que no he hecho actimel, pero me salía perfecto, una sugerencia es añadirle al litro de eche desnatada que yo uso, 2 actimel y un tarro de leche evaporada, también se puede añadir unas cucharadas de leche en polvo, el azúcar al gusto.
Particularmente lo dejo reposar dentro de la TH. suelo hacerlo por la noche, lo dejo tapado con unos trapos y más en invierno y a la mañana siguiente lo envaso, en un brick, !suerte¡

Publicado el 18/12/2008

Publicado el 01/12/2008

Yo lo hago con leche de soja, porque dicen que la soja es mejor tomarla fermentada, y sale también muy bueno. No caliento la leche tanto, la caliento sólamente a 45º para no matar las bacterias, y luego lo tapo con una manta.

Publicado el 20/11/2008

Hola.

Yo lo hice anoche y no sabe en absoluto a Actimel. Sabe simplemente a leche. Puede ser porque lo metí directamente en el frigorífico? en la receta dice dejar reposar, pero no dice que hay que dejarlo fuera del frigo.

Publicado el 19/11/2008

hola soy nueva por qui, lo hare esta semana, pero mi duda es que al diluir 1 actimel con 1l de leche no pierde propiedades???

Publicado el 16/11/2008

Qien me lo recomienda? esque mis hijas ya tienen 12 y 14 años y necesitan vitaminas para crecer y estar sanas gracias a todos : mercedes

Publicado el 06/11/2008

que pasa contigo claudia debelius no se te ven mas recetas estas con otro nombre eras maravillosa easpero que me contestes porque ha desaparecido tu bombre de tus recetas espero tu contestacion en la receta de gominolas gracias

Publicado el 02/11/2008

HOLA,SABRIA ALGUIEN DECIRME CUANTAS VECES SE PUEDE HACER ACTIMEL CON EL MISMO QUE SE UTILIZO AL PRINCIPIO,PARA SEGUIR HACIENDO UNA Y OTRA VEZ CON EL ULTUMO QUE NOS QUEDA O QUIZAS HUBIERA QUE COMPRAR ACTIMEL NUEVO DE VEZ ENCUANDO¿SI SE UTILIZA EL MISMO TANTAS VECES PIERDE CUALIDADES Y FERMENTOS LACTICOS?
GRACIAS

Publicado el 31/10/2008

HOLA ME LLAMO YLENIA Y TENGO LA TERMOMIX HACE 1 A?O EN DICIENBRE Y NO LE HABIA SACADO MUCHO PARTIDO LA VERDAD.POR QUE CON EL LIBRO QUE NOS TRAE ME PARECE UN POCO DIFICIL PERO ME COMENTARON LO DEL CLUB Y ME VA FANTASTICO.LA PRIMERA RECETA QUE HICE FUE EL BISCOCHO DE YOGUR Y GUSTO TANTO Q EN UNA TARDE TUBE QUE HACER 3.LA VERDAD ES QUE NO ES LO MISMO IR AL SUPER COMPRARLO QUE HACERLO UNO MISMO.

Anónimo
TM 31

Publicado el 29/10/2008

Lo he hecho con leche desnatada y 4 cucharadas de azúcar y nos parece que está demasiado dulce y espeso. ¿Es necesario el azúcar para que se haga? Me gustaría no echarle ni pizca.

Publicado el 22/10/2008

HOLA SOY NUEVA M, MA?ANA ME TRAEN LA THERMOMIX Y ESTOY EMOCIONADA , ME VOY A JARTAR DE ACTIMEL COMO SE DICE EN MI TIERRA , GRACIAS

Publicado el 16/10/2008

hola, acabo de hacerlo y al pasarlo a la botella de plástico he observado que tiene una especie de grumos, como si se hubiera cortado la leche; ¿esto es así?. Gracias

Publicado el 11/10/2008

Hola, soy nueva en el foro, pero he intentado varias veces lo del actimel y siempre me sale líquido, lo acabo de hacer en este momento y espero tener más suerte.

Publicado el 04/10/2008

buenissimo!
nos encanta!
salee un poco espeso, por eso lo tenemos k agitar un poco,, un 10 para la receta =)

Publicado el 26/09/2008

Yo lo hice ayer, seguí la receta tal y como dice lo unico que no tenia botella de plástico y la metí en el tetabrik de la leche entera y un poco que sobro lo puse en la botellita del actimel y no me ha salido tiene grumos ¿que me ha pasado?

Anónimo
TM 21

Publicado el 09/09/2008


La hice ayer por la mañana, siguiendo todos los pasos, pero ha salido muy liquida, y no sé, no sabe como el actimel que se comprá, según mi hermana de 12 años dice que sabe un poco a horchata, yo la he tomado y sabe como a leche con canela jeje.

Un cordial saludo.

Pablo, 16 años.

Publicado el 01/09/2008

¡Hola¡, es la primera vez que escribo en esta página y quiero decir que me he salido el Actimel estupendo. Yo he seguido la receta como dijo Julia de Gran Canaria, porque tambien tengo la tm-21. Muchas gracias por todos los consejos y me encanta esta página.
¡Ah¡ lo he puesto en una botella de plástico y lo he dejado enfriar fuera de la nevera durante 8 horas, despues ya lo metí en la nevera.

Publicado el 01/09/2008

Hola Chicas,

yo creo que debeis seguir la receta al pie de la letra;o sea ponerlo en BOTELLA DE PLASTICO.Esa es la clave,parece una tonteria pero asi si sale bien.
Yo lo hice con 1 litro y medio de leche desnatada y 4 cucharadas de azucar,lo introduje en 1 botella de plastico(de las de agua de 1,5 litros),lo deje reposar y salio perfecto.

Animo y a intentarlo,ya vereis como os sale!!!

Publicado el 31/08/2008

dsfgdgfsdgf

Publicado el 31/08/2008

Yo tamben lo hice ayer y no me ha salido, no me ha cuajado nada, solo le veo unos grumos pequeñitos pero esta totalmente liquido, le puse un "actimel" de hacendado, y reposó 11 horas. ¿sera por eso??? Lo volvere a intentar, por cierto, de sabor no esta mal, ¿me lo puedo beber o mejor lo tiro??

Publicado el 29/08/2008

Hola, yo lo he preparado hoy y lo he tenido que tirar. Primero me ha quedado espeso, de textura yogur, y con grumos, después (añadí medio litro de leche más y lo calenté) me quedó el suero de la leche y el cuajo por separado, vaya, que se me cortó. Lo he metido en una botella de cristal, por cierto. Volveré a intentarlo con litro y medio de leche desde un principio para ver si sale. ¿alguna sugerencia útil?

Publicado el 28/08/2008

hola,yo lo hice ayer en la T-21 siguiendo las indicaciones de la receta pero con temperatura 70ª y 1,5 litros de leche desnatada y la introduje en 1 botella de agua de agua de plastico,me ha salido con el mismo sabor original,mas espeso pero muy rico.Os recomiendo la receta.

Publicado el 27/08/2008

En la tm-21 queda perfecto calentando la leche y el azúcar 3 min a 80ºC vel 2 para luego añadir el actimel y batir otros 15 seg a vel 2.

Publicado el 17/08/2008

hola he hecho el proceso 3 veces y no me sale .... no cuajan y queda con brumos.... no se donde esta el error...

Publicado el 10/08/2008

hola yo he hecho esta receta y me ha salido a la primera esta buenisima.
loli de murcia

Publicado el 30/07/2008

Hola María, yo lo dejo a temperatura ambiente, en un sitio con poca luz y un paño por encima. A las ocho horas, lo paso al frigo. Utilizo una jarra de plástico y hasta hoy, puedo decir que cuajan. Lo hice con Actimel, con Danacol, con Puleva Max defensas y lo he hecho también con leche de soja. Siempre sale, eso sí, un poco mas espeso que el original.
Saludos.

Publicado el 30/07/2008

Hola, me gustaria saber si cuando tiene que reposar lo tenemos que meter al frigorifico ó a temperatura ambiente. Muchas gracias

Publicado el 28/07/2008

Gracias Juana por tu respuesta. Haré la prueba. Te diré como sale Ana Isabel.

Salu2

Publicado el 28/07/2008

Pues yo llevo 2 intentos y nada. lo pongo en una botella de leche la asturiana y me sale líquido (como la leche) y con un sabor muy diluído. ¿Qué hago mal? ¿será por el calor?

Ana

Publicado el 27/07/2008

Hola Lucía. Sí que puedes hacer mas Actimel, utilizando la misma medida del original, pero del elaborado en casa.
Saludos

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