ACTIMEL Receta de ACTIMEL Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 207 VOTOS.

admin
Fernando Tirado (Andratx)***
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA





Thermoactimelizate con esta receta  El L- Casei Defensis es una bacteria que se puede encontrar en alimentos de origen lácteo, vive en simbiosis con el resto de bacterias que tenemos  en el  intestino,  no produce infecciones y  ha sido seleccionado por los científicos de Danone para  crear Actimel. 

 







Esta  particular especie de Lactobacilo se caracteriza por  tener un pH abierto y  complementa el crecimiento del  L. acidophilus, productor de la Enzima Amilasa que es la que ayuda en la digestión de los almidones.
Para hacerte una idea 1 milimetro seria todo el ancho de la página en una pantalla de 17 pulgadas.
  Sin enzimas, los alimentos no se metabolizarian eficientemente por lo que no asimilariamos bien los  nutrientes por mucho que comierarmos  o por poco que lo hicieramos aun necesitando perder peso.


 Se sabe de ella que mejora la digestión y sirve para reducir la intolerancia y el estreñimiento que produce  la leche de vaca.

Ordeña Actimel de tu Thermomix con esta fantastica receta!!










- 1 Litro de leche
- 1 Actimel

- 4 Cucharadas de azúcar





 


PREPARACIÓN







1º. Calentar un litro de leche durante 7 min 90º vel 2, alarga el tiempo si hace falta  hasta llegar a 90 grados.
2º. A continuación  agrega 1 Actimel y el azúcar, programa 15 seg. a vel 2 sin temperatura.


3º.Mete el contenido en una o varias botellas de plástico y dejar reposar de 4 a 8 horas con el tapón encima sin roscar en el horno apagado o cualquier sitio cerrado temperatura ambiente.

 

Te puede durar de 4 a 6 días  en el frigo

Se puede envasar en botellas de plástico directamente como las de Leche Asturiana o más pequeñas como las del Puleva Max.

 

 

Comentarios

Publicado el 26/02/2008

Yo lo he hecho 3 veces y también me queda muy líquido y con grumitos.Mi hija se lo toma igual porque dice que de sabor esta muy bueno.Lo probaré con sirope de fresa como dice Julio y a ver que tal...

Publicado el 19/02/2008

EVA, SEGUN LEI EN COMENTARIOS MAS ARRIBA NO IMPORTA LA LECHE, PERO ESPEREMOS QUE ALGUIEN NOS COMENTE LO DE LOS GRUMOS.

Publicado el 19/02/2008

Buenas, yo también lo hice ayer siguiendo todos vuestros consejos y me salió líquido y con grumos. AH! lo hice con semidesnatada, ¿puede influir? Gracias

Publicado el 18/02/2008

S.O.S - S.O.S - S.O.S.
LA HE HECHO COMO 3 VECES, PERO ¿ ES NORMAL QUE AL SACARLA DEL VASO DE LA THERMOMIX,PARA PONERLA EN REPOSO SALGA CON GRUMOS?.

Publicado el 16/02/2008

Hola, soy novata con este aparatejo, y me gustaria hacer este actimel que hablais, pero haber si alguien me pudiera decir que cantidad de sacarina tendria que echar, en lugar de echar el azucar ¿? muchas gracias.

Publicado el 10/02/2008

Bueno, yo lo he intentado de todas las formas pero siempre sabe mas o menos igual: leche con azucar. La dejo reposar en botellas de plastico. No sé que hago mal.

Publicado el 10/02/2008

No me había leido los comentarios, y anoche lo hice. Cuando terminé parecía que la leche se me había cortado y lo tiré. Me dió miedo. Hoy voy a volver a intentarlo, pero tengo una prgeunta... ¿es normal que salgan esos grumos en la leche?, da una sensación...., no sé, haré lo que decis, no lo tiraré y lo dejaré reposar en una jarra de cristal con un paño encima. Espero vuestra ayuda, gracias.

Publicado el 05/02/2008

Hola son Gisela de barcelona.Me salio liquido y con grumos....Por que? Lo intentare de nuevo que remedio

Publicado el 30/01/2008

Hola, esta pregunta es para Susana de San Adrian, ¿que es el "life forme" del Supermercado Día? es que a mi marido no les gusta naturales y no hago porque yo no me puedo tomar 1 litro yo sola en una semana, espero que alguien me ayude, gracias.

Publicado el 28/01/2008

hola, lo he hecho y me ha salido como con muchos grumos, cuando se le hecha el actimel son 15 segundos o minutos?

Publicado el 24/01/2008

hola quisiera saber para hacerlo para diabeticos que sustitucion tiene la fructosa por el azucar quien lo halla echo, gracias.

Publicado el 21/01/2008

muy buena, a mis hijos les encanta al igual que a mi marido, a mi no me gusta la leche pero ellos son los que tienen la palabra, cuando lo hice y desaparecio de la nevera, eso lo dice todo, cuando desaparece de la nevera aunque no dijan nada,y te preguntan no lo vas hacer más?, es que hacertastes y esta riquisimo.

Publicado el 21/01/2008

buenas es mi primer post, ayer lo hize con desnatada 1li. 1/2, 4 cucharas de azucar para el gusto de mi mujer tiene que llevar mas y segun ponia lo demas, bueno en vez de 6 minutos puse 7minutos, y lo deje en botellas de agua(plastico) y en vidrio, pues el de vidrio se quedo liquido y el plastico perfecto, por si puedo auydar..... y si en vez de desnatada lo hago con desnatada que pasara lo habeis probado alguien, sl2

Publicado el 21/01/2008

Os cuento lo que me paso a mi:
Ayer me puese hacer actimel, segui la receta que dais aqui.
Cuando calente la leche antes de añadir el actimel me llego a 80ºC supongo que seria suficiente ...
Despues añadi el actimel y el azucar, y despues de mezclarlo 15 segundos, lo deje reposar en el mismo vaso de la Thermomix, lo deje con la tapa puesta pero sin el cubilete, eso si con un trapo encima.
El reslutado pasadas las 8h fue que se me habia cuajado la parte superior, la parte de encima del actimel estaba cuajada, alguien sabe que pudo pasar ??
Luego lo triture todo de nuevo en la Thermomix para quitar los grumos, y el resultado ha sido aceptable, pero algo mas liquido que el original.
Que me pudo fallar ?

Publicado el 20/01/2008

Perfectamente se puede coger la cantidad (como si fuera actimel normal) y volver a hacer, porque también tiene bichitos.

Anónimo
TM 21

Publicado el 19/01/2008

La receta sale genial, ahora la hacemos en casa muy amenudo.

La duda que me surge, que no se si ya la ha comentado alguien, es si a partir del actimel que hacemos con nuestra thermomix, es posible coger una determinada cantidad de este para hacer mas.

Bueno aqui dejo mi duda, mas que nada es curiosodad, por que no me cuesta trabajo cmprar en el super un pack de actimel. jeje.

Publicado el 18/01/2008

Hola Bea, lo que tu has hecho es yogurt no actimel. En ningún momento le añades lactobacilos vivos que es lo que lleva el actimel. Que cuando calentamos la leche y se lo añadimos lo que hacemos es favorecer su crecimiento en ese litro de leche.
Julio, con el sirope está fenomenal.
Marta, yo utilizo de la marca Dia y si ves que a las 4 horas está bastante líquido déjalo un poco más, ya verás como te sale.

Publicado el 17/01/2008

me ha salido liquido y aqui decis que tiene que espesar lo intntare de nuevo.hay que usar lcasei marca actimel? yo e usado hacendado

Publicado el 17/01/2008

Hola: Yo siempre lo he hecho dejandolo reposar en botella de plastico y me ha salido perfecto.
Ayer lo hice dejandolo en botella de vidrio y no ha salido.

Publicado el 14/01/2008

hola. soy bea de sevilla. me han contado una nueva forma de hacer actimel sin tanto lio y en solo dos golpes de turbo. Yo la he probado y es genial.Acabo de registrarme en la web y no se como va esto aunque hace dos años que tengo la thermomix. Si alguien esta interesado es así de facil auque parezca increible: 1 litro de leche, 2 limones lavados sin pelar enteros y 140 grs de azucar. Se introduce todo en el vaso y se le dan dos golpes de turbo y listo. Sacamos el actimel colando con la ayuda del cestillo y sacamos casi 2 litros. Dura 72 horas en el frigo. Esta buenisimo. probadlo

Publicado el 13/01/2008

yo les he hecho de fresa con 1l de leche desnatada pascual calcio un actimel de fresa, luego sustituyes 2 cucharadas de azucar por dos de sirope de fresa, textura perfecta sabor insuperable

Publicado el 13/01/2008

Hola, yo lo he hecho más de dos veces y he seguido la receta y a mí me sale algo más espeso que el yogurt y está muy bueno. Lo he probado de fresa, natural, naranja y multifrutas. Lo hago con los "life forme" de la marca Día y a mi hija y a mí nos gusta mucho. Lo dejo en botellitas pequeñas de los yogures y lo tapo sin enroscar y a ser posible que no le dé la luz.

Publicado el 07/01/2008

Agueda, con el bebible.. las botellitas pequeñas.

Publicado el 31/12/2007

que se usa yogur actimel liquido o de cuchara?
yo lo hice con el bebible y me quedo fatal, se hicieron grumos.

Publicado el 30/12/2007

hola a todos!! me ha salido riquísimo... solo que al echarle el actimel cogió un aspecto como cortado la mezcla... es normal que pase?? pero de sabor exquisito.Lo he tenido cinco horas reposando y ummmmmm buenísimo...

Publicado el 09/12/2007

Para Dolores (Granada): Diluir el Danacol no sirve para nada ya que cada envase tiene su dosis correspondiente de esteroles vegetales (2gr) y estos no "proliferan" al fermentar.

En cuanto al Actimel:

Habría que ver en que grado proliferarían las bacterias ácido lácticas al fermentar para ver si realmente el Actimel preparado con la Thermomix tiene una concentración similar de bacterias que el Actimel original.

De todas formas tened en cuenta que sus efectos se han demostrado sólo a nivel intestinal: diarreas, infección por H. Pylori, etc. No se ha demostrado nada claro respecto a catarros, gripe, etc.

Publicado el 05/12/2007

Hola, ayer lo intente y me salio igual que la leche solo que con algo de sabor a fresa. Hice la receta tal y como pone , la próxima vez lo pondré a 70ºC ojala que salga mejor , ya que a mi me encanta el actimel.
saludos

Publicado el 17/11/2007

Hola para que sea de sabor fresa cuantos actimel tengo que echar, graciassssss.

Publicado el 17/11/2007

He vuelto a hacerlo. Esta vez lo dejé reposar en el propio vaso de la TM, y nada... líquido como la leche. ¿A alguien le sale esto más de dos veces seguidas?

Publicado el 13/11/2007

A mi me ha salido muy líquido y sin apenas sabor, es igual que si hubiese hervido la leche y le hubiese puesto un actimel. Un desastre.

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