BATIDO DE AGUACATE CON CHOCOLATE

PREPARACIÓN

1.- Pon los aguacates con la leche y el azúcar en el vaso y tritúralo bien  a velocidad progresiva 1 minuto, resérvalo en la nevera para que este  frio.

2.- Hierve la nata 4 minutos, temperatura varoma, vel. 2, añade el chocolate troceado y mezcla con la mariposa a velocidad 2 para que ligue  bien, durante 1 minuto.

3.- Moja las paredes de una copa, con la salsa de chocolate y luego vierte  el batido de aguacate.

Si el aguacate está verde, puedes madurarlo poniéndolo dentro de una bolsa cerrada con una cáscara de plátano, o envolviéndolo  igual que la  chirimoyas en papel de periódico.