Ingredientes
| – 300 gr. de chufas. – 250 gr. de azúcar. – 1 litro y medio de agua. – Un trozo pequeño de corteza de limón. – Un trozo pequeño de canela en rama. |
Preparación
Ponemos las chufas (sin haberlas remojado previamente) en el vaso, junto a la corteza de limón y la canela.
Pulverizar en velocidad 5-10.
Agregamos medio litro del agua y programamos 1 min. a vel. 5-10.
A continuación se cuela por un colador de tela tupida. Limpiamos el vaso e incorporamos de nuevo el liquido, le añadimos el azúcar y el agua restante, volvemos a programar 1 min. a vel 5-10.
Si queremos hacer una granizada de chufas sustituimos el litro de agua del último paso por un Kg. de cubitos de hielo y pulverizamos con varios golpes de turbo.
Espero que os guste.
Saludos.